Filet z kurczaka w miodowym sosie

Kurczak zawsze smakuje. Przygotowany na wiele sposobów z pewnością znajdzie zwolenników aby skosztowali te różnorodne dania. Wystarczy odrobina fantazji a danie może okazać  się niepowtarzalne, a co najważniejsze zadowoli  nawet wybrednych smakoszy.

 

  

Składniki:

4 filety z kurczaka

1 łyżeczka ostrej papryki mielonej

1 łyżeczka pieprzu

½  łyżeczki soli

1 szklanka mleka

4 łyżki miodu (płynnego)

oliwa

4 ząbki czosnku

mąka do panierowania

 

Wykonanie:

Filety umyłam i wysuszyłam na papierowym ręczniku.

 

Wymieszałam paprykę, pieprz i sól   i taką mieszanką  natarłam   umyte i osuszone filety. Przełożyłam do miseczki, odstawiłam do lodówki na około 15 minut.

W międzyczasie do mleka dodałam miód i porządnie wymieszałam,  żeby się dobrze połączyło.

Filety po wyjęciu z lodówki   obsypałam  mąką.

Na patelni rozgrzałam oliwę, wrzuciłam  czosnek,  który da fantastyczny zapach i smak.  Kiedy czosnek się  tylko zrumieni  należy go wyjąć i wyrzucić .

Teraz już na rozgrzaną i pachnącą czosnkiem patelnię kładziemy filety  i smażymy na rumiano z obu stron.

 

  

Zmniejszamy gaz  i zalewamy mlekiem z miodem.

 

 

Wstawiamy na gaz i dusimy pod przykryciem 20 minut.

Zapach i smak naszej potrawy  jest niesamowity a sos pyszny.... Ma  lekko pikantny smak z nutką słodyczy hmmm ;)

 

 

  

Gotowe danie podajemy np. z ryżem i ulubioną  surówką . Ja podaję z surówką z kapusty pekińskiej:
 

Surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska w naszej kuchni stanowi główny składnik surówek i sałatek dodawanych do głównych dań.

Ja często podaję ją do mięsa, albo jako lekką przekąskę zamiast.... Jest lekko strawna, niskokaloryczna, zawiera witaminy (A, B1, B2, C) i mikroelementy (cynk, wapń potas, magnez).
 

 

Składniki

½średniej kapusty

marchewka

jabłko

łyżka cukru

sól

sok z cytryny

łyżka oliwy

koperek do posypania



 

Wykonanie:

...bardzo proste

Kapustę drobno posiekałam, posoliłam, wymieszałam. Następnie starłam marchewkę na tarce o dużych oczkach, wlałam oliwę i wsypałam łyżkę cukru. Dodałam starte jabłko, polałam sokiem z cytryny. Po chwili wszystko wymieszałam. I koniec. Prawda, że łatwe?




 

Surówkę przekładamy do salaterki i na wierzch posypujemy obficie zielonym koperkiem, Smacznego :) Krys