(Nie)zwykłe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Pomyślicie że dziwnie nazwałam moje ciasto. Otóż ostatnio tyle ciast ze śliwkami pojawiło się na blogach a różnorodność przepisów zachwyca i sposobem wykonania i zdjęciami, że nawet nie pomyślałam, żeby piec kolejne śliwkowe ciasto. Ale w końcu postanowiłam podzielić się również moim wypiekiem na blogu.

Niedawno znajomi na umówioną wizytę przywieźli nam wiadro ekologicznych śliwek (z własnego sadu ze wsi).  Moja koleżanka wraz ze śliwkami wręczyła mi przepis na szybkie do zrobienia i pyszne do zjedzenia ciasto ze śliwkami i kruszonką. Zanim podałam obiad, ciasto było już w piekarniku. A po skończonym obiedzie mogliśmy już osładzać sobie deser wspaniałym ciastem ze śliwkami.

Uważam, że jest to łatwe do zrobienia ciasto z owocami. Uda się każdemu. A i smakować każdemu będzie.

 

 

 

 

Składniki(blaszka 25x36 cm) :

400 g mąki pszennej (2,5 szklanki)

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

¼  łyżeczki soli

¼  łyżeczki soli

125 g cukru (drobnego kryształu) (1/2 szklanki)

125 ml oleju (1/2 szklanki)

250 ml maślanki (1 szklanka)

2 jajka

1,2 śliwek węgierek

 

 

 

 

  

Na kruszonkę:

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki krupczatki

½ szklanki cukru

10 dag zimnego masła

 cukier puder do oprószenia

 

Wykonanie:

Mąkę z proszkiem do pieczenia i solą przesiałam do miski, dodałam  cukier i pozostałe składniki. Wymieszałam.

 

 

Śliwki umyłam, wypestkowałam.

Piekarnik nastawiłam na 180 °C.

Ciasto przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyłam śliwki przekrojoną stroną do wierzchu.

Składniki kruszonki posiekałam i kiedy już się połączyły obsypałam kruszonką na śliwki i wstawiłam do piekarnika na około 50 minut.

 

Po wystudzeniu ciasto oprószyłam cukrem pudrem i pokroiłam.

 

 

 

Wspaniałe słodkie ciasto z pyszną słodką kruszonką. W sam raz do kawy, herbaty. Skuście się na zrobienie takiego łatwego ciasta, póki śliwki są... Życzę SMACZNEGO! Krys

 

Witaj! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz, Krys