Sałatka grecka z ziołami

Surówki i sałatki robią ogromną karierę na naszych stołach. Przygotowujemy je na wiele sposobów i na różne okazje. Na dni powszednie i na święta. A jak smakują? To już zależy od nas. Zawsze są kolorowe i pełne witamin i mikroelementów. Mam nadzieję , że podane przeze mnie podpowiedzi do wykonania różnych finezyjnych przystawek zainspirują Was do szukania własnych smaków i niebanalnych receptur. 

Dzisiaj przedstawię przepis na wspaniałą, kolorową sałatkę grecką, przyprawioną oliwą z oliwek.

 

Składniki:

250 g pomidorów

½ ogórka bez skórki

1 zielona papryka

1 średnia czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki

100 g sera feta

około 15 szt. czarnych oliwek

4 łyżki oliwy z oliwek

suszone oregano, sól i pieprz do smaku

 

Wykonanie:

Pomidory po umyciu pokroiłam na ćwiartki. Dodałam też klika pomidorków koktajlowych. Następnie ułożyłam plasterki cebuli. Jeśli chcemy, żeby straciła smak goryczki można ją uprzednio wymoczyć w osolonej wodzie i odcisnąć. Teraz czas na zieloną paprykę i ogórka cienko pokrojone. Serek podzieliłam na kawałki i dodałam jako następny składnik sałatki. Rozłożyłam oliwki, spryskałam oliwą i doprawiłam do smaku solą i pieprzem, a wierzch posypałam oregano.

 

Sałatka bardzo prosta w wykonaniu, bardzo smaczna i ...zdrowa. Zapraszam więc do „komponowania”  własnych smaków :) Krys