Lekkie ciasto cappuccino

To lekkie i delikatne ciasto jest odpowiednie jako deser po obfitym obiedzie. Możecie się nim delektować w każdej chwili, kiedy będziecie mieli na nie ochotę. Serdecznie  polecam to ciasto....cappuccino

  

 

Składniki:

130 g kawy Mokate Cappuccino

1 opakowanie długich biszkoptów

2 szklanki mleka w proszku

2 serki homogenizowane

1 margaryna Kasia (ewentualnie masło, do wyboru)

½ szklanki cukru pudru

1 jajko (żółtko)

 

Składniki na biszkopt:

6 jajek

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka mąki

2 łyżki mąki ziemniaczanej

¾ szklanki cukru pudru

   

Wykonanie biszkoptu:
Białka ubiłam na sztywna pianę. Następnie partiami dodawałam cukier i po jednym żółtku.
    

Na koniec przesiałam obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszałam delikatnie łyżką, wówczas po upieczeniu biszkopt jest lekki i delikatny.



 

Piekarnik nastawiłam na temp. 180 °C. Formę  do pieczenia (30x40 cm) wyłożyłam papierem i wysmarowałam tłuszczem. Ciasto przelałam do formy i wstawiłam do piekarnika na  około 20 minut.

 

Wykonanie masy:

Margarynę utarłam z cukrem pudrem i żółtkiem, dodałam serki homogenizowane a na koniec mleko w proszku.





 

Kawę (100 g) rozpuściłam  w 1 ½  szklanki gorącej wody. Pozostawiłam  do wystudzenia.

Biszkopt po przestudzeniu przekroiłam wzdłuż na pół. Spód nasączyłam kawą  nałożyłam ½ masy.  Na masie rozłożyłam biszkopty....

 

 

.... i nasączyłam kawą. Na wierzch wyłożyłam pozostałą masę (zostawiłam 3 łyżki masy do posmarowania wierzchu).  Na masę położyłam wierzchem do góry nasączony od spodu drugi biszkopt. Wierzch posmarowałam  odłożoną masą (3 łyżki). Posypałam pozostałą kawą (30 g) cappuccino tworząc wzorek w paski.

 

Ja  miałam taki pomysł  :)   A Wy  udekorujcie wg własnego pomysłu. Podzielcie na porcje i podajcie gościom :)

 

 

Ciasto jest tak delikatne i smaczne, że chętnie piekę go na życzenie mojej rodziny. Teraz pozostaje mi tylko... życzyć udanego wypieku i .... SMACZNEGO! Krys