Sałatka z awokado i tuńczykiem

Przekonaliście się pewnie nie raz, że z samych  warzyw można zrobić kolorowe, leciutkie a jednak sycące dania. Tajemnica udanych sałatek  tkwi w kompozycji smaków i aromatów wszystkich składników jakie użyjemy do ich wykonania.  Zachęcam Was do skorzystania z moich propozycji, które zaczerpnęłam z różnych przepisów:  z  publikacji, z domowych zbiorów i dodałam moje własne. Dzisiaj kolejna z nich sałatka z awokado i tuńczykiem

 

 

 

Składniki:

2 awokado

2 czerwone cebule
½  pęczka natki
1 puszka tuńczyka w sosie własnym

8 dag żółtego sera (ulubionego)

sok z cytryny

oliwa

sól i pieprz

 

 

Wykonanie:

Awokado umyłam,  przecięłam  na pół i wyjęłam  pestki. Wydrążyłam   miąższ, łyżeczką do melona, delikatnie,  aby nie uszkodzić skórki. Rozgniotłam widelcem i skropiłam sokiem z cytryny.  Ser (użyłam sera  w plasterkach) pokroiłam w drobniutką kosteczkę. Jeśli jest w kawałku to należy  zetrzeć go na tarce jarzynowej.  Cebulę obrałam i  drobno posiekałam. Natkę umyłam. Kilka listków zostawiłam do dekoracji a pozostałą posiekałam. Tuńczyka osączyłam z zalewy i rozdrobniłam widelcem. Wymieszałam wszystkie składniki.

 

 

Zrobiłam sos: do soku z połowy cytryny dodałam sól i pieprz, wlałam 2 łyżki oliwy. Wymieszałam, żeby składniki się dobrze połączyły.  

 

 

Sosem polałam sałatkę, wymieszałam i nałożyłam do przygotowanych łupinek awokado. Udekorowałam natką i przełożyłam na półmisek.

 

 

Fantastyczna sałatka. Jest ozdobą na stole. Jest smaczna. Polecam i życzę SMACZNEGO! Krys