Rogaliki drożdżowe z różanym nadzieniem

Rogaliki z różanym nadzieniem jadłam kiedyś u mojej córki. Bardzo mi zasmakowały. Przepis pochodzi od mamy mojego zięcia (pozdrawiam Cię Marysiu). Teraz dzielę się nim z Wami i przedstawiam  jako propozycję na słodkie coś .... na ząb.  

 

Składniki:

¾ kg mąki pszennej

1 kostka masła

1 duży jogurt

10 dag drożdży

słoik konfitury z róży

rodzynki

 

lukier:

2 szklanki cukru pudru

sok z cytryny

 

Wykonanie:

Mąkę przesiałam do miski, wyłożyłam na nią miękkie masło, dodałam rozkruszone drożdże i wlałam jogurt. Wszystko wymieszałam, wyrobiłam miękkie i elastyczne ciasto. Zawinęłam w folię spożywczą i wstawiłam na 2 godziny do lodówki.

 

Ciasto dzieliłam na niewielkie porcje, rozwałkowałam na posypanej mąką desce i wykrawałam krążki. Każdy dzieliłam na 8 trójkątów, nakładałam nadzienie i zwijałam zgrabne rogaliki.

 

 
 

Układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w piekarniku do zrumienia około 20 minut w 180 °C .

 

Zrobiłam lukier. W tym celu dokładnie utarłam cukier dodając w bardzo małych ilościach sok, aż powstała gładka, błyszcząca polewa.

Po upieczeniu i ostygnięciu rogalików lukrowałam je i odkładałam do wyschnięcia.

 

 

  

Można również obsypać cukrem pudrem. Do Waszego wyboru. Co kto lubi:)

Tak właśnie powstały moje pyszne, różane rogaliki. Was też zachęcam do zrobienia takich, lub podobnych z ulubionym nadzieniem. Wykonuje się je naprawdę bardzo szybko. Szybko też znikają z talerza :)  Przekonajcie się. Życzę udanego wypieku i....SMACZNEGO! Krys