Drożdżowe rogaliki z różą

Macie ochotę na drożdżowe rogaliki takie, które szybko się robi? Takie, które szybko znikają z talerza? To właśnie przepis na takie rogaliki jest przed Wami J

 

Składniki:

50 dag mąki

1 żółtko

1 jajko

4  łyżki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

4 dag drożdży

1 szklanka letniego mleka

5 dag roztopionego masła

płatki róży w cukrze (konfitura z róży)

cukier do posypania rogalików

 

Wykonanie:

Przygotowałam rozczyn z drożdży,  mleka i 1 łyżki cukru. Wymieszałam i odstawiłam. Do przesianej w misce mąki dodałam żółtka, masło, 3 łyżki cukru. Kiedy rozczyn podwoił swoją objętość również przelałam go do miski z mąką. Wyrobiłam ciasto i pozostawiłam do wyrośnięcia.

 

 Kiedy ciasto pięknie podrosło przekroiłam go na pół. Każdą część rozwałkowałam na okrągłe placki. Każdy z placków podzieliłam na 10 trójkątów. Na każdym położyłam po łyżeczce konfitury różanej, zwinęłam rogaliki, ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiłam w ciepłe miejsce  do wyrośnięcia.
 

 

Piekarnik  włączyłam na 180 °C.

Jajko roztrzepałam w garnuszku, posmarowałam rogaliki i obsypałam cukrem. Wstawiłam do piekarnika na 20 minut.

Pięknie się upiekły.

 

 

 

 Do porannej kawy najlepsze.

 

 

Piekłam już rogaliki drożdżowe z nadzieniem z róży przepis, ale wtedy zamiast żółtek dodałam jogurt. Spróbujcie które są lepsze? Nam smakują obie wersje. A Wam? Przekonajcie się. Życzę SMACZNEGO! Krys