Kolorowy torcik na zakończenie lata

Na zakończenie lata, na rozpoczęcie roku szkolnego zrobiłam kolorowy torcik dla wszystkich dzieci tych małych i tych dużych. Żeby torcik był bardzo kolorowy, biszkopt do niego upiekłam w fantastycznej tortownicy firmy Wilton.  Dzięki uprzejmości   Emako.pl mogłam przetestować tę formę do pieczenia ciasta w szachownicę. Można w niej upiec dwu... lub trójkolorowe ciasto korzystając z dowolnej palety barwników. Forma składa się z trzech jednakowej wielkości blaszek (średn 24 cm) z wkładką, dzięki której można takie cudeńka wyczarować.

Tak więc ja wyczarowałam kolorowy, tęczowy torcik, który mam nadzieję, skusi niejednego łasucha właśnie teraz kiedy kończą się wakacje, kiedy kończy się lato....

 

 

Składniki:

200 g masła

630 g cukru

3 jajka

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

540 mąki tortowej

1 łyżka proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

2 szklanki mleka

barwniki do ciasta Wilton (czerwony, żółty, niebieski)

 

 

 

Do dekoracji:

500 ml kremówki (30-36%)

2 łyżeczki cukru pudru

cukierki m&m’s

 

 Wykonanie:

Do miski przesiałam mąkę, proszek do pieczenia i sól.

W misie miksera zmiksowałam masło z cukrem. Nie przerywając miksowania wbijałam po jednym jajku. Na koniec dodałam ekstrakt waniliowy.

Następnie wsypywałam na przemian suche składniki i wlewałam mleko. Najpierw wsypałam 1/3 ilości mąki z proszkiem do pieczenia i tyle samo mleka. Po wmieszaniu w masę dodawałam kolejną porcję aż do wyczerpania składników.

Masę podzieliłam na trzy równe części wlewając do osobnych miseczek. Do każdej dodałam inny barwnik

 

Wymieszałam i rozlałam do dzbanuszków z dziubkiem, żeby łatwiej było wypełniać foremki.

Foremki spryskałam delikatnie oliwą, do jednej  włożyłam plastikową wkładkę ...

 

 

 ... i wylałam masę:

 

- do foremki 1 (spód ciasta) – na zewnątrz żółta masa, następnie niebieska i w środku czerwona

 
 

 

- do foremki 2 (środek ciasta) – na zewnątrz niebieska masa, potem czerwona a  w środku żółta

 

- do foremki 3 ( góra ciasta) – na zewnątrz czerwona masa, następnie żółta a środek wypełniłam niebieską.

 

 Za każdym razem po wypełnieniu masą formy ,delikatnie wyjmowałam plastikową wkładkę podnosząc do góry, umyłam ją i suchą wkładałam do następnej foremki
 

Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 °C (termoobieg).
 

Foremki z ciastem wstawiłam do piekarnika na dwóch poziomach i piekłam do suchego patyczka 30- 35 minut.

Wystudziłam.

Śmietanę ubiłam na puch dodając pod koniec cukier puder.

Krążki ciasta układałam jeden na drugim na paterze i przekładałam  bitą śmietaną. Na wierzchu rozłożyłam kolorowe m&m’sy.
 

Bardzo byłam ciekawa widoku jaki zobaczę po rozkrojeniu tego tortu. Nie potrzebnie się obawiałam. Sami zobaczcie ...
 

 

 

Mam nadzieję, że spodobał się Wam mój pomysł na słodki deser na zakończenie wakacji J

Jeśli tak, to życzę SMACZNEGO! Krys

Witaj! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz, Krys