Mizeria z ogórków

Wydawałoby się, że zrobić mizerię z ogórków to żadna sztuka. A jednak, mogłabym na ten temat polemizować. Otóż zdarzyło mi się jeść poza domem obiad i jako dodatek wybrałam właśnie mizerię. Jakże się rozczarowałam nieciekawym smakiem tej mizerii. Zrobiona jakoś inaczej niż ja robię.

Dlatego pomyślałam, że zrobię taki post z przepisem na zwykłą/niezwykłą mizerię z ogórków do obiadu. A Wy jak robicie? Może macie jakieś swoje dobre rady na wspaniałą mizerię?

 

  

 

Składniki:

1 ogórek (ok. 320 g)

250 ml zimnej, przegotowanej  wody

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki octu 10%

4  łyżeczki cukru

pieprz świeżo zmielony

200 g śmietany kremowej (min. 12%)

posiekany koperek

 

 

 

 

Wykonanie:

Ogórka, po obraniu pokroiłam w cienkie plasterki.

Wymieszałam wodę z solą, 3 łyżeczkami cukru, szczyptą pieprzu i octem.  Kiedy już cukier i sól się rozpuściły, zalewę wlałam do ogórków. Zamieszałam i odstawiłam na 30 minut.

 

Ogórki wyjęłam z zalewy, ale nie odciskałam z nadmiaru płynu. Przełożyłam do salaterki.

Do śmietany dodałam pozostałą  1 łyżeczkę cukru, wymieszałam i zalałam nią ogórki.  Na wierzchu obsypałam posiekanym koperkiem.

Mizeria gotowa.

 

Ogórki, które leżały w zalewie stały się delikatniejsze w smaku, przez co mizeria jest naprawdę smaczna. Polecam i życzę SMACZNEGO! Krys

 

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...