Roladki ze sznycli z indyka z farszem imbirowo-ziołowym

Na zrobienie tych roladek wpływ miała ostatnio zła pogoda. Deszcz i zimno. W taką pogodę najlepiej rozgrzać się gorącą herbatą z goździkami i imbirem. Pomyślałam więc, dlaczego nie zrobić farszu do mięsa z wyraźnym smakiem imbiru, a nie tylko z jego nutą.

Uważam, że mięso z indyka, które jest bardzo delikatne doskonale uzupełni  się z wręcz ostrym smakiem imbiru.

Tym daniem trafiłam w 10! Smakowało nam bardzo.  Było więc smacznie i zdrowo. Polecam tym, którzy lubią mięso indyka, lubią zjeść ostre danie i lubią eksperymentować w kuchni

Składniki:

500 g sznycli z piersi z indyka

kawałek świeżego imbiru

kilka gałązek świeżego oregano

kilka gałązek świeżej kolendry

¼ łyżeczki suszonego tymianku

¼ łyżeczki suszonego rozmarynu

sól

pieprz świeżo zmielony

oliwa do smażenia

Wykonanie:

Imbir obrałam i bardzo drobno pokroiłam, świeże zioła posiekałam, igiełki suszonych ziół  utarłam w moździerzu, dodałam łyżeczkę oliwy  i wszystko razem wymieszałam.

Sznycle opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, rozłożyłam między dwoma płatami folii spożywczej i rozbiłam na cienkie płaty. Oprószyłam solą i pieprzem.

Mieszankę ziół i imbiru rozsmarowałam na każdym płacie mięsa.

Zwinęłam w ruloniki  tworząc roladki.

Na patelni rozgrzałam oliwę i zrumieniłam roladki z każdej strony.

Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 °C.

Roladki przełożyłam do naczynia żaroodpornego, podlałam 2 łyżkami wody i wstawiłam pod przykryciem do nagrzanego piekarnika na około 30 minut.

Po upieczeniu podałam od razu na stół. Najlepsze są gorące. 

Koniecznie spróbujcie. Życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...