Sałatka z wędzoną makrelą i mixem sałat

Będąc nad morzem nie sposób nie jeść pysznych ryb.  Ryby są przygotowane pod każdą postacią i podane na wiele sposobów: smażone, pieczone w piecu czy też wędzone.  Smaczne też są podane w sałatkach.

Po powrocie wakacji postanowiłam kilka pysznie przyrządzonych tam ryb zrobić w domu. Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną sałatkę z wędzoną makrelą, z dodatkiem pomidorków koktajlowych i dużą garścią mix sałaty. Jej smak podkreśla sos zrobiony na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem soku z cytryny i miodu. To jest pyszne....

Składniki:

1 wędzona makrela

miseczka  mix sałaty (sałata fryzyjska, cykoria sałatowa radiccho, roszponka)

8 – 10 pomidorków koktajlowych

1 średni świeży ogórek

pieprz kolorowy świeżo zmielony

Składniki na sos:

3 łyżki jogurtu greckiego

1 płaska łyżeczka miodu

1 łyżeczka soku z cytryny

Wykonanie:

Wymieszałam składniki sosu.

Makrelę obrałam ze skóry i oczyściłam z ości.

Ogórka umyłam i nie obierając ze skórki pokroiłam w plasterki.

Pomidorki umyłam i przekroiłam na połówki.

Sałatę (pomimo że na opakowaniu napisano, że umyta) umyłam i osaczyłam z wody.

W salaterce ułożyłam warstwami sałatę,  pomidorki,  ogórka i cząstki makreli. Wszystko oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem.

Na wierzchu rozłożyłam duże kleksy sosu.

Sałatka gotowa. Od razu podałam na stół.

Polecam tę sałatkę jako przystawkę, albo osobne danie na kolację. Do tego białe pieczywo i nie potrzeba nic więcej. Życzę SMACZNEGO! Krys

Kochani, obiecana i przewidziana na wczoraj emisja programu EWA GOTUJE z moim udziałem, nie odbyła się w przewidzianym na wczoraj czasie.  Pani Ewa zaprosiła również na tę emisję na swoim fanpage  swoich czytelników, ale niestety Telewizja POLSAT wyemitowała inny,  powtórkowy odcinek.

Mam nadzieję, że w najbliższą sobotę, tj. 9 września TV Polsat pokaże ten właściwy, oczekiwany program i będziemy go mogli zobaczyć. Serdecznie zapraszam i... pozdrawiam :)

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...