Sałatka z arbuzem, serem feta, oliwkami i...

Niedawno pokazałam Wam sałatkę z brokułem i sosem czosnkowym... na rozgrzewkę.  Bo wtedy było zimno i ta sałatka doskonale pasowała na taką pogodę.

Ale dzisiaj, mam dla Was sałatkę zupełnie inną. Orzeźwiającą. Jest bardzo soczysta, słodka, ze zrównoważonym smakiem serka fety i czarnych oliwek.

Nie podaję ilości składników, ponieważ to zależy od tego co kto lubi i jaki składnik może dominować w Waszej sałatce. To już Wasz gust i Wasz smak. Mam nadzieję, że skusicie się na tę smaczna sałatkę.

Składniki:

połowę średniej wielkości arbuza

ok. 120 g sera feta

czarne oliwki bez pestek

zielone winogrona bezpestkowe

mandarynki (z puszki)

listki świeżej mięty

listki bazylii

pieprz świeżo zmielony

Wykonanie:

Mój arbuz ważył ponad 2,5 kg. Miał miękką skórkę,  był słodki i bardzo soczysty.

Przekroiłam  go na pół, a następnie w grubsze krążki. Odcięłam skórkę i pokroiłam kostkę.

Oliwki odcedziłam z zalewy, część z nich i część  winogron przekroiłam na połówki.

Na półmisku rozłożyłam kostki arbuza, a następnie układałam oliwki i winogrona. Na wierzchu rozkruszyłam ser feta.

Całość okrasiłam pociętymi listkami mięty i bazylii. 

Sałatkę można podać również w formie szaszłyków.

Dla podkreślenia  delikatności smaku mojej sałatki dodałam jeszcze cząstki mandarynek.

Dla zaostrzenia smaku wierzch oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem.

Skusicie się? Zapewniam, że warto. Polecam i życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...