Kurczakowo - bananowe co nieco

Mięso drobiowe jest delikatne  i   łatwe do przyrządzenia. Jest również bardzo zdrowe. Dostarcza dużo cennego i łatwo przyswajalnego białka, gamę witamin i związków mineralnych. Szczególnie cenne jest mięso z piersi kurczaka, które ma również najmniej kalorii.
Dlatego proponuję dziś: kurczaka z bananami utworzone w "paczuszki".
 

  

 Składniki:

(przepis  na 18 kosteczek)

3 pojedyncze piersi z kurczaka (mogą być ugotowane)

6 kromek pszennej bułki tostowej

2 twarde, średniej wielkości banany

4 jajka

szklanki mleka

½ szklanki mąki (pszennej)

4 szklanki bułki tartej

olej do smażenia

 

 Wykonanie:

Piersi z kurczaka przepołowiłam  wzdłuż, następnie każdy kawałek podzieliłam  na 3 części w poprzek. W sumie otrzymałam 18 kawałków kurczaka.  

Z każdej kromki bułki  tostowej odkroiłam skórkę i kromki  pokroiłam na cztery części.

Każdy banan obrałam i przecięłam na cztery części wzdłuż, a następnie w poprzek na 3 części.

 

W miseczce roztrzepałam jajka z mlekiem. Posmarowałam wszystkie  kawałki  bułki tostowej z jednej strony masą jajeczną. Na każdej cząstce położyłam po kawałku kurczaka i banana.

  

W osobnych miseczkach przygotowałam mąkę i bułkę tartą.

Każdą "paczuszkę" otoczyłam lekko w mące, zanurzyłam w masie jajecznej i otoczyłam w bułce tartej.

  

 

Ponownie zanurzyłam w masie jajecznej i ponownie otoczyłam w bułce.

W  głębokim rondlu rozgrzałam olej. Smażyłam kolejno wszystkie kostki w gorącym oleju przez około 2-3 minuty z każdej strony. Wykładałam na papierowy ręcznik do osuszenia.
Kurczakowo - bananowe co nieco można podawacćz surówką, sosem i bez dodatków. Smakują wybornie, zawsze.
 

 Tak przygotowany kurczak w "paczuszkach" jest fantastycznym daniem obiadowym, może stanowić danie na kolację, albo przystawkę. Uwielbiają go nie tylko dorośli. Dzieci za nim przepadają. Wiem coś o tym. Przekonajcie się. SMACZNEGO! Krys