DANIA JARSKIE

Dania jarskie nie są mało atrakcyjnym substytutem potraw zawierających mięso, lecz odrębnym ciekawym działem sztuki kulinarnej. Różnorodne przepisy w tej kategorii pozwolą wegetarianom cieszyć się rozkoszami dań z patelni i eksperymentować z farszami, które odpowiadają ich indywidualnym potrzebom


____________________________________________________________




Kotlety z młodej kapusty z dodatkiem pieczarek

Warzywne „potworki”, czyli warzywa w cieście naleśnikowym, smażone w głębokim tłuszczu





Pulpeciki serowo-pieczarkowe

Zapiekanka z rybą, brokułem i pieczarkami 

Jajka, jajka... sadzone, smażone...




Vol Au Vent,  czyli...francuskie paszteciki

Placki ziemniaczane a'la pizza


Racuszki ziemniaczane


Ryżowe racuszki


Placki ziemniaczane na drożdżach


Patisony faszerowane soczewicą i pieczarkami


Knedle ze śliwkami


Bakłażany faszerowane kurkami


Jajecznica z kurkami


Placki z fasolką szparagową


Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem


Młoda kapusta z koperkiem i marchewką


Placki ziemniaczane z orzechami

Szakszuka




Jajka faszerowane w skorupkach


  





Pomidory w cieście naleśnikowym





Tarta z kolorową papryką





Gołąbki ze świeżymi grzybami, z sosem grzybowym
 


Kurki w śmietanie
  


 








Pasztet jarski z jajkiem 
  


  
  


  

Gołąbki wegetariańskie




  



Gnocchi z grzybami


8 komentarzy:

  1. Anonimowy6 marca 2013 23:16

    Uwielbiam ten serek. Często go robię. Dodaję dużo kminku. Taki smakuje mi najbardziej. Ewa

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy15 marca 2013 07:59

    Lubię ten serek. Ja kupuję ser, stawiam (na przeczekanie) i robię. Pyszny. Czasami robię z pieczarkami. Hania...

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy23 marca 2013 11:48

    Nie znałam takiego przepisu na kotlety pieczarkowe. Dla mnie jak znalazł, ponieważ jestem wegetarianką. A takie kotlety które "udają" mięsne to dobre rozwiązanie. Dzisiaj je zrobię. Magda

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy23 kwietnia 2013 21:05

    Przepis na kotlety pieczarkowe wydaje sie bardzo ciekawy. Zastanawiam sie tylko czy surowe pieczarki nie beda puszczaly za duzo wody podczas smazenia i powodowaly rozpadania sie kotletow...czy bulka tarta na tyle dobrze wiaze farsz ze nie bedzie z tym problemu?

    Pozdrawiam,
    Aleksandra

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krystyna Boner23 kwietnia 2013 21:42

      Witam Panią. Cieszę się, że przepis się spodobał. Mam nadzieję, że kotlety będą smakowały. Proszę bez obaw przygotować wg przepisu. Bułka tarta zwiąże masę na tyle, że pieczarki nie puszczą soku. Ich konsystencja (podczas przygotowania i po usmażeniu) przypomina mięsne kotlety mielone. Pozdtrawiam, Krys

      Usuń
  5. Unknown12 maja 2013 15:47

    Witam :) polecam krokiety z kapustom i pieczarkami są przepyszne miałam zaszczyt kosztować wykonania Pani Krysi na prawdę zna się na rzeczy więc śmiało polecam wszystkie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Beata5 września 2014 20:03

    Jejku wszystko bym zjadła :) Uwielbiam takie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Beata9 października 2014 13:09

    Ja tez wszystko bym zjadła :) Tak wszystko pięknie podane i bardzo apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Posty (Atom)