Puree z dyni

Kiedy tylko nadchodzi jesień i jest sezon dyniowy, przygotowuję puree i zamrażam. Wykorzystuję je do zup, deserów, najczęściej jednak do ciast.

Przygotowanie domowego puree nie nastręcza żadnych kłopotów i właściwie powinno się je mieć w zamrażarce. A potem... potem już można z nim robić cuda, cudeńka, że... palce lizać

Składniki:

Tym razem potrzebna nam jest tylko

dynia.

Moja dynia ważyła 1200 g *

Wykonanie:

Dynię umyłam, przekroiłam i  wydrążyłam pestki.

Następnie pokroiłam w pierścienie. Większe kawałki przekroiłam na połówki.

Piekarnik włączyłam na 190 °C.

Foremkę do pieczenia wyścieliłam papierem, na którym ułożyłam pierścienie dyni.

Foremkę przykryłam srebrną folią i wstawiłam do piekarnika na 45 minut.

Po tym czasie dynię odkryłam i sprawdziłam patyczkiem czy jest już miękka. Moja dynia wymagała „dopieczenia”  jeszcze około 15 minut.

Dynię pozostawiłam do przestudzenia. Obrałam ze skórki, pokroiłam na mniejsze kawałki i zmiksowałam w blenderze.

* Potrzebowałam puree konkretnie do wykonania jednego deseru. Dlatego kupiłam kawałek dyni o wadze 1200 g. Otrzymałam z tego 310 g gotowego puree

Gotowe puree można od razu wykorzystać do jakiegoś deseru, więc dobrze przełożyć do szklanego słoiczka i zostawić w lodówce na 2-4 dni

Można też zamrozić w woreczkach.

Jeśli chcecie upiec pyszne ciasto z dodatkiem puree z dyni, to zachęcam Was do skorzystania z tak prostego przepisu, że każdy sobie z nim poradzi.

A więc do dzieła. Życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...