Ciasteczka, obok ciast, lodów i innych deserów są chętnie zjadane przez nas w
każdej wolnej chwili. A teraz, kiedy jesień już puka do naszych drzwi, kiedy
więcej czasu będziemy spędzać w domu, częściej i chętniej będziemy mieć ochotę na coś
słodkiego.
Dlatego proponuję Wam pyszne,
zdrowe ciasteczka. Pyszne, bo nie żałowałam bakalii a zdrowe, bo... owsiane. Z
płatków owsianych.
Składniki:
120 g płatków owsianych
górskich
120 g zmielonych płatków owsianych
górskich
100 g stopionego
(wystudzonego) masła
2 jajka
100 g cukru trzcinowego
100 mąki pszennej
Dowolne bakalie:
Orzechy pekan (włoskie),
płatki migdałowe, żurawina suszona, orzechy nerkowca...
Wykonanie:
Orzechy, żurawinę i płatki
migdałowe pokroiłam na drobniejsze cząstki.
Do miski wsypałam płatki
owsiane i cukier. Wymieszałam i dodałam pozostałe składniki: jajka, mąkę, masło
i bakalie.
Wszystkie składniki dokładnie
wymieszałam, żeby się ze sobą dobrze połączyły.
Piekarnik włączyłam na 180 °C.
Dłonie lekko posmarowałam
masłem. Nabierałam porcję masy i tworzyłam z nich kulki.
Każdą z nich układałam na
blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Potem każdą kulkę spłaszczyłam widelcem. Kiedy blaszki zapełniły się ciasteczkami
wstawiłam je do piekarnika na około 15 minut.
Po upieczeniu wyłożyłam na
kratkę do wystudzenia.
Wspaniałe, chrupiące, a przede
wszystkim zdrowe ciasteczka. Polecam. Teraz, na długie jesienne wieczory, kiedy
usiądziecie z książką w ręku chętnie sięgniecie po coś do chrupania. Są idealne
z filiżanką gorącej kawy lub herbaty
Zachęcam Was do upieczenia tych pysznych, owsianych ciasteczek naładowanych bakaliami. Samo zdrowie. Życzę SMACZNEGO! Krys
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
