Na zrobienie tych roladek
wpływ miała ostatnio zła pogoda. Deszcz i zimno. W taką pogodę najlepiej rozgrzać
się gorącą herbatą z goździkami i imbirem. Pomyślałam więc, dlaczego nie zrobić
farszu do mięsa z wyraźnym smakiem imbiru, a nie tylko z jego nutą.
Uważam, że mięso z indyka,
które jest bardzo delikatne doskonale uzupełni się z wręcz ostrym smakiem imbiru.
Tym daniem trafiłam w 10!
Smakowało nam bardzo. Było więc smacznie
i zdrowo. Polecam tym, którzy lubią mięso indyka, lubią zjeść ostre danie i
lubią eksperymentować w kuchni
Składniki:
500 g sznycli z piersi z
indyka
kawałek świeżego imbiru
kilka gałązek świeżego oregano
kilka gałązek świeżej kolendry
¼ łyżeczki suszonego tymianku
¼ łyżeczki suszonego rozmarynu
sól
pieprz świeżo zmielony
oliwa do smażenia
Wykonanie:
Imbir obrałam i bardzo drobno
pokroiłam, świeże zioła posiekałam, igiełki suszonych ziół utarłam w moździerzu, dodałam łyżeczkę oliwy i wszystko razem wymieszałam.
Sznycle opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, rozłożyłam między dwoma płatami folii spożywczej i rozbiłam na cienkie płaty. Oprószyłam solą i pieprzem.
Mieszankę ziół i imbiru
rozsmarowałam na każdym płacie mięsa.
Zwinęłam w ruloniki tworząc roladki.
Na patelni rozgrzałam oliwę i
zrumieniłam roladki z każdej strony.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 °C.
Roladki przełożyłam do
naczynia żaroodpornego, podlałam 2 łyżkami wody i wstawiłam pod przykryciem do
nagrzanego piekarnika na około 30 minut.
Po upieczeniu podałam od razu
na stół. Najlepsze są gorące.
Koniecznie spróbujcie. Życzę
SMACZNEGO! Krys
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli
zostawisz komentarz...
