Pierogi z bananami

Do zrobienia tych smacznych pierogów zachęciła mnie Marylka. Trochę mi zeszło, ale... w końcu zrobiłam, bo nadarzyła się ku temu okazja. Pierogi na słodko robię zawsze na zamówienie. Tym razem było to zamówienie mojej wnuczki jeszcze przed wyjazdem na ferie zimowe do Karpacza. Pierogi szybko się robi a ja cieszę się kiedy szybko znikają, bo smakują  zwłaszcza polane syropem klonowym i udekorowane wisienkami :)

 

  

 

Składniki:

300 g mąki pszennej (przesianej)

200 ml gorącej wody

szczypta soli

2 łyżki oleju

5-6 bananów

 

 

 

 

Wykonanie:

Mąkę wsypałam do miski, posoliłam i mieszałam  widelcem wlewając strumieniem gorącą wodę i olej. Następnie odstawiłam i po wystudzeniu  wyrobiłam ręką wolne ciasto. Kiedy już było jedwabiste,  odstawiłam znów pod przykryciem na 15 – 20 minut.

 

Banany po obraniu kroiłam w 1,5 cm plasterki.

Z ciasta  wykrawałam krążki i na każdy  kładłam plasterek banana, przykryłam drugim krążkiem ciasta i zlepiałam brzegi.

Proste? Oczywiście :)

 

Z tej porcji mąki wyszło 28 pierogów.

 

W garnku zagotowałam osoloną wodę z 1 łyżką oleju.

Na wrzątek wkładałam pierogi i po chwili wyjmowałam na półmisek. Te pierogi nie zatapiają się i przez cały czas utrzymują się na powierzchni wody.

 

Teraz już pozostaje już tylko podać na stół, póki ciepłe. Można polać stopionym masłem, albo masłem z bułeczką tartą. Ja podałam na kilka sposobów.

... z syropem klonowym....

 

 

Z syropem klonowym i wisienkami nasączonymi ekstraktem migdałowym..... ummm pyszne

 

 

I po prostu upudrowane cukrem pudrem

 

 

 

A Wy? Jak podacie? Bo mam nadzieję, że zrobicie dla siebie albo dla dzieci....

Życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...