Kotlety pieczarkowe

 Pieczarki przyrządzamy na różne sposoby i jemy je przy wielu okazjach. Dla niektórych są przysmakiem dnia codziennego (w pizzy, zapiekankach, na kanapkach). Ja proponuję

kotlety pieczarkowe
....jako danie obiadowe, dodatek do frytek, pieczywa lub....jak kto woli.

 

Gwarantuję Wam, że Wasi goście jedząc  a nie wiedząc, że są to kotlety bez mięsa – NIE  UWIERZĄ. Są pyszne, szybko się je robi i szybko znikają z talerza.

 

Składniki:

4 jajka

1,5 szklanki startego  żółtego sera

2 szklanki drobno posiekanych pieczarek

2 posiekane cebule

1 szklanka bułki tartej

po  ½ łyżeczki : soli, zmielonego czosnku, oregano

po  ¼ łyżeczki:  bazylii i chili
 

Wykonanie: 

Jajka roztrzepałam mikserem i  wsypałam do nich  wszystkie składniki.
Na koniec dodałam  bułkę tartą i całość wymieszałam.
 

 

Dodatkowo:

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Wykonanie:

Formowałam  kotlety, panierowałam  w bułce tartej
 

 

 i smażyłam na oleju na złoty kolor. I...już... GOTOWE!!! Szybko, prawda?
Podajemy tak jak np. kotlety z.....i tu niech zadziała Wasza fantazja ;).
Ja podałam z kaszą gryczaną i ...
 

  .... z sosem pieczarkowym  (zobacz przepis w kategorii "sosy")

 Smacznego!!! Krys