poniedziałek, 21 października 2013

Soki

Przyszła jesień. Musimy więc zadbać o nas samych, dlatego dzisiejszy post będzie o zdrowiu, czyli o witaminach, warzywach i sokach. W skład świeżych warzyw i owoców wchodzą ważne dla organizmu witaminy A B C i E oraz związki mineralne takie, jak potas, wapń, magnez, cynk, kwas foliowy... Wszystkie te substancje są niezbędne dla zdrowia. Codzienne picie świeżych soków z owoców i warzyw zapewnia naszemu organizmowi pełną dawkę witamin i związków mineralnych, ale powinno być traktowane raczej jako uzupełnienie codziennej diety. Chciałabym Wam podać kilka propozycji na zdrowe, smaczne, wieloskładnikowe soki wykonane w domu.
 
   
Soki nie tylko wszystkim smakują ale spełniają również ważne zadanie dla naszego organizmu. Odtruwają, odbudowują, wzmacniają, regenerują i oczyszczają.
 
 
 
 
Zielona symfonia
Zawarte w tym soku składniki znakomicie wpływają na oczyszczenie i odtrucie organizmu. Kapusta wspomaga układ trawienny. Seler i gruszki świetnie się uzupełniają, ponieważ również biorą udział w procesie oczyszczania układu trawiennego. 



Składniki:
1 i ½ gruszki
125 g kapusty
50 g selera naciowego
 
Wykonanie:
Wszystkie składniki przepuściłam przez sokowirówkę. Można podawać z lodem. Przelałam do szklanki i udekorowałam gałązką selera. Sok jest smaczny i zdrowy. Więc pijmy NA ZDROWIE!

 
 
 

Koperkowe ukojenie
Koper włoski, marchew i seler mają wyjątkowo korzystnie działanie oczyszczające i wspomagają trawienie.
 

Składniki:
300 g marchwi
50 g kopru włoskiego
75 g selera
2,5 cm kłącza świeżego imbiru
 
Wykonanie:
Wszystkie warzywa przepuściłam przez sokowirówkę. Sok przelałam do szklanki, dodałam kotki lodu i udekorowałam listkami kopru.
 
 
 
 
  
Malinowe szaleństwo
Ten sok z dużą zawartością świeżych malin lubię ze względu na walory smakowe.  Dodałam do niego mango, który przyspiesza rozkład zbędnych białek pokarmowych  oraz jabłka, które zawierają witaminy i pektyny poprawiające perystaltykę jelit.



Składniki:
20 dag malin
miąższ z ½ mango
1 jabłko

Wykonanie:
Jabłko i ¾ malin przepuściłam przez sokowirówkę. Zmiksowałam blenderem mango i wymieszałam z sokiem. Wlałam do szklanki i wsypałam pozostałe maliny. Pyszne.
 

 
 
 
Pucharek zdrowia
Taki sok dostarczy dużej dawki energii.  Jego składniki wspomagają regenerację tkanek i działają oczyszczająco na organizm. Winogrona mają działanie oczyszczające wątrobę i nerki.


 Składniki:
100 g ananasa
100 g winogron
100 cząstek pomarańczy
1 jabłko
miąższ z ½  mango
1/2 banana
 
Wykonanie:
Ananasa, winogrona, jabłko i pomarańczę przepuściłam przez sokowirówkę. Do soku dodałam mango, banana i zmiksowałam blenederm.  Całość wymieszałam z kilkoma posiekanymi listkami mięty. Do dekoracji dodałam plasterki pomarańczy.

 
 
 
Sok energetyczny
Sok podnoszący poziom energii. Świetny sok oczyszczający. Zielone, liściaste warzywa świetnie działają na wątrobę. Natka pietruszki ma właściwości moczopędne, zawiera duże ilości cynku
 
 
Składniki:
100 g brokuła
25 g natki pietruszki
100 g jarmużu
200 g jabłek
50 g selera

Wykonanie:
Wszystkie  składniki przepuściłam przez sokowirówkę. Po przelaniu do szklanek udekorowałam różyczkami brokuła




 
Łagodzące jabłuszka
Jabłka i marchew zawierają pektyny, taninę i kwas jabłkowy, które łagodzą podrażnienia, a kapusta działa oczyszczająco min.  na żołądek
 
 
Składniki:
250 g jabłek
175 g marchwi
125 g czerwonej kapusty

 Wykonanie:
Przepuściłam przez sokowirówkę marchewkę, jabłka ze skórką i kapustę. Sok przelałam do szklanki. Można podać z kostkami lodu. A do szklanki wrzuciłam kawałki jabłuszka
 



  
Sok wzmacniający
Zmiksowane brokuły, świeże pomidory i sok z cebuli to koktajl witamin, który pozwoli zachować młodość i smukłą sylwetkę

Składniki:
mały brokuł
średnia cebula
500 g pomidorów
oregano
sól i pieprz

Wykonanie:
Brokuła podzielić na różyczki  i podgotować we wrzątku około 2 minuty.  Miękkie rozdrobnić w blenderze razem z pozbawionymi  skórki i gniazd nasiennych pomidorami. Z cebuli wycisnąć sok w sokowirówce. Wszystko przelać do szklanki i przed podaniem dodać oregano.



Mam nadzieję, że zachęciłam Was do zrobienia chociaż jednego soku. Podałam przepisy na 7 różnych soków na 7 dni w tygodniu. Pijcie więc soki... NA ZDROWIE! Krys




17 komentarzy:

  1. Krysiu sokowirówka mi padła, a Ty mi takie cuda podsuwasz :(
    Biorę szklaneczkę i zmykam:)
    Pysznie, zdrowo i kolorowo CUDNIE!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Widok tych soków jest zaskakująco miły. Oczekiwałam coś do jedzenia, a tu coś dla zdrowia. Świetnie to przedstawiłaś. I ładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie w domu pijemy soki własnej produkcji na przemian z wodą mineralną. Jeśli mogę, to proszę o szklaneczkę wzmacniającego

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny post, dziękuję za przypomnienie o sokowirówce:) zalega mi gdzieś głęboko w szafie, a przecież można tyle pysznych soków zrobić....ech jak to człowiek zapomina co ma ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam soki domowej produkcji, o wiele lepiej smakują niż te kupne:) Twoje wyglądają bardzo apetycznie :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Narobiłaś ochoty na zdrowe odżywianie ;) Twoje zdjęcia są zachwycające. Z tych zdjęć aż bije witaminami po oczach.Bardzo żałuję , nie posiadam sokowirówki, bo takie soczki świeżo wyciskane to zdrowie , zdrowie i jeszcze raz zdrowie..... Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Tez robie soczki własnoręcznie , ale nie tak wyszukane i pyszne jak Twoje:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja swój soczek Nr 1 zrobiłam i wypiłam. Pyszny i zdrowy. A dla moich łakomczuchów przygotuję malinowy. No i jakie to proste, tylko chęci brak. Fajnie, że zamieściłaś ten post. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam Ciebie Krystyno bardzo serdecznie.U Ciebie jak zwykle kolorowo i zdrowo.Lubię do Twojej kuchni zaglądać bo pachnie cudownie i domowo.Pozdrawiam Jola

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychotka :) Uwielbiam świeżo wyciśnięte soki, samo zdrowie,ale niestety mało kto ma czas na przygotowanie samodzielnie soków. Taki soczek to coś cudownego o poranku i nie tylko...bardzo ładnie wyglądają ,aż zachęcają , żeby sięgnąć po szklaneczkę.....
    Puszysta

    OdpowiedzUsuń
  11. Niesamowicie różnorodne są twoje koktajle Krystynko, zastanawiam się który najbardziej by mi przpadł do gustu, wszystkie wyglądają obłędnie! Dziękujemy za propozycje!

    OdpowiedzUsuń
  12. mmmm zasmakowałabym któregoś z nich:))

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetne te Twoje soki.N pewno coś z tego wybiorę.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
  14. O, jaki wspanialy post! Cos dla mnie:-) Pyszne, zdrowe, wspaniale soki!

    OdpowiedzUsuń
  15. I po co tu tak późno zajrzałam;) teraz nie zasnę, rewelacyjne masz te soczki

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie przepadam za sokami, ale na pewno takich prosto od Pani chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń