wtorek, 12 sierpnia 2014

Letnia zupa jarzynowa z fasolką ...

Letnia pogoda, która chyba nas rozpieszcza wywołała u mnie apetyt na lekką, smaczną letnią zupę jarzynową. Nie będę się rozpisywać na jej temat. Wystarczy popatrzeć i już ma się ochotę na miseczkę tej zupy. Zapraszam więc Was na moją zupę jarzynową z fasolką ... i nie tylko.. J
 
 

Składniki:
2 marchewki
pietruszka
seler
por
15 dag fasolki szparagowej
10 dag wyłuskanego zielonego groszku
mały brokuł (lub kalafior)
25 dag kapusty włoskiej
3 ziemniaki
2 pomidory (obrane ze skórki)
1 łyżka masła
200 ml śmietany (18 % "do zupy")
po łyżce posiekanego koperku i natki
sól i pieprz
 
 
 
 
 

Wykonanie:
Warzywa umyłam. Marchewkę, seler, pietruszkę i por pokroiłam w słupki. Fasolkę pokroiłam na kawałki, ziemniaki w kosteczkę.
 


 
Warzywa podsmażyłam na maśle i zalałam 1,5 l posolonego wrzątku.
Wstawiłam do gotowania po kilku minutach wrzuciłam ziemniaki, fasolkę i groszek.  Poszatkowałam kapustę i dodałam do gotującej się zupy.  Po około 20 minutach dodałam pokrojonego na kawałki pomidora razem z brokułem. Gotowałam jeszcze 10 minut.
 
 
 
 
 Zestawiłam z  gazu. Przyprawiłam solą i pieprzem dodałam śmietanę a na koniec posiekany koperek z natką pietruszki.
  

 
 
Bardzo smaczna, pożywna zupa. Trudno jej się oprzeć. Zawiera w sobie wiele smaków. Myślę, że i Wam zasmakuję. Zachęcam do zrobienia jej i życzę SMACZNEGO! Krys

Witaj! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz, Krys 

34 komentarze:

  1. No tak, obok chłodników to są najlepsze zupy gotowane bez mięsa, wywaru mięsnego. Akurat na taką pogodę. Bardzo mi się podoba ten przepis. Przecież trzeba coś na ciepło na obiad zrobić. Taka zupa jest the best!

    OdpowiedzUsuń
  2. Krysiu zupa wygląda obłędnie i ja się na talerzyk wpraszam:) niestety moje dzieci nie lubią zup pełnych warzyw i dlatego robię kremy:) tak zjedzą swoją porcję, nie wiedząc co jedząc a mnie przynajmniej nerwów nie psują:) pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna zupka, lato to mozna pozwolić na świeże i różnorodne warzywa...

    OdpowiedzUsuń
  4. Maksymalnie jarzynowa-jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. No tak, a ja się zastanawiałam co dzisiaj na obiad?:)
    Będzie przepyszna zupka.
    Dzięki Krysiu:)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Zupka wygląda smakowicie! Moja mama gotuje podobną i bardzo wszystkim smakuje :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo pożywna i smaczna zupka u Ciebie zagościła. Super przepisik :))

    OdpowiedzUsuń
  8. taką zupę robi moja mama , dziś mam ją na obiad, smakuje cudownie szczególnie latem gdy mamy dostęp do sezonowych warzyw bez chemii. nie zaprawiam śmietaną bo jeszcze się odchudzam.

    OdpowiedzUsuń
  9. prawdziwie letnia zupa z gatunku "spacerkiem przez ogródek" :) pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  10. I takie zupki to ja baaardzo lubię. Lekkie i pożywne. Pozdrawiam Cię ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszna zupa, uwielbiam takie! mam pod ręką świeżutkie warzywa i chętnie gotuję zupy:) aż żal pomyśleć, że nadejdzie zima i będzie się trzeba pożegnać z ogródkiem..

    OdpowiedzUsuń
  12. Podobną zupę robiłam w zeszłym tygodniu. Uwielbiam ją za to, że tak bardzo czuć dzięki niej lato. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo smaczna ta Twoja zupka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. wspaniała letnia zupa. uwielbiam takie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. A ja się zastanawiałam co ugotować na obiad, a tu taka pyszna zupka:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo apetycznie wygląda! Uwielbiam jarzynową ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Kocham takie zupy! Do tego wspaniale podana, rewelacja :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Wpadam wreszcie z rewizytą :) pyszna zupa pełna jarzyn, smak lata na talerzu...
    Pozdrawiam <3

    OdpowiedzUsuń
  19. super zupa!:) pełna warzyw, samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Przepyszna zupka :) Kwintesencja lata!

    OdpowiedzUsuń

  21. faktycznie nie ma co się rozpisywać, zupa mówi sama, za siebie - pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Zdecydowanie za mało gotuję zup :) Twoja wygląda rewelacyjnie :) Pozdrawiam Krysiu :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Świetna, warzywna :) Ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Ja też lubię takie letnie zupki, niestety córka wybiera wszystkie warzywa i to już nie jest fajne bo zaraz jest znów głodna:(

    OdpowiedzUsuń
  25. Kwintesencja lata jak dla mnie :) musiała być przepyszna!

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam takie zupy jarzynowe, fasole też, często robię tylko bez kapusty...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  27. Wygląda baaardzo apetycznie i na pewno tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Pyszna. Uwielbi zupy i mogłabym je jeść codziennie :-) pozdrawiam i zapraszam do siebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  29. Znakomita zupa , często robię takie lub podobne zupy nie tylko latem ale przez cały rok.W sklepach są bardzo dobre mrożonki .Są to bardzo zdrowe i pożywne zupy :))

    OdpowiedzUsuń
  30. Uwielbiam taką zupę. Mogłabym ją jeść nawet codziennie. Pozdrawiam Cię serdecznie Krysiu.
    http://balakier-style.pl/

    OdpowiedzUsuń