środa, 3 grudnia 2014

Gniazdka makaronowe faszerowane warzywami, panierowane....

Makaron kojarzy się jako dodatek do zup, jako główne danie obiadowe podane z różnymi sosami, składnik sałatek ... I tak można wymieniać. Jedliście makaron nitki, zawinięty w gniazdka, faszerowany warzywami i smażony w formie gniazdek? Nie? To koniecznie spróbujcie zrobić to pyszne danie. Podeszłam trochę sceptycznie do tego dania, ale cieszę się, że go zrobiłam bo to pyszny sposób na makaron podany inaczej....
 

 
 
Składniki:
250 g makaronu gniazdka
3 pomidory
1 cukinia
80 startego sera żółtego
2-3 jajka
5 łyżek bułki tartej
sól
pieprz
sok z ćwiartki cytryny
2 łyżeczki ulubionych ziół (majeranek, tymianek, pietruszka)
olej do smażenia
sałata do dekoracji
 
 
 
Wykonanie:
Pomidory po sparzeniu  obrałam ze skórki. Jeden zostawiłam do dekoracji a pozostałe pokroiłam w kosteczkę.
Cukinię po umyciu obrałam częściowo ze skórki. Pokroiłam w słupki.
Ser starłam na tarce jarzynowej.
Rozdrobnione warzywa przełożyłam do miseczki, skropiłam sokiem z cytryny i posypałam ziołami.
 

W garnku zagotowałam osoloną wodę. Gaz wyłączyłam. Makaron  włożyłam do wrzątku  i po około 2- minutach delikatnie wyjęłam. 
Na patelni rozgrzałam olej i ułożyłam odsączony z wody makaron. Obsypałam startym serem. Obsmażyłam krótko, wyłożyłam na półmisek.
 

Nitki makaronu delikatnie rozchyliłam od góry. W utworzone gniazda nałożyłam farsz warzywny, oprószyłam solą i pieprzem i ponownie zamknęłam rozchylonymi nitkami makaronu.
W miseczce rozkłóciłam jajka. Do drugiej wsypałam bułkę tartą.
Na patelni rozgrzałam olej.
Gniazda makaronowe panierowałam najpierw w jajkach, następnie w bułce tartej i przekładałam na gorącą patelnię. Smażyłam na małym gazie na złoty kolor z obu stron.
 

Wyłożyłam na ozdobiony sałatą półmisek i podałam jeszcze ciepłe z pozostałym farszem warzywnym.
 
 
 
 
Bardzo smaczne danie. Doskonałe na kolację, przystawkę. Spróbujcie zrobić z innym farszem. Znakomite... Życzę SMACZNEGO! Krys
 
 * Inspiracją był przepis z dawnej gazetki, wycięty, który się przeleżał... wiele lat
 
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
 

39 komentarzy:

  1. Makarony lubię w każdej postaci! :) Twoje danie wygląda prze pysznie! :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawe danie i pysznie brzmi...
    Nigdy nie używam nitek, bo ich nie lubię,
    ale ten przepis jest interesujący :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialny przepis! bardzo oryginalny i pewnie pyszny ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie! Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Super,smaczny przepis na całego.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł Krysiu. Danie wygląda smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak zwykle pomysłowe danie. Zawsze coś ciekawego mogę tutaj znaleźć. Takim makaronem zachwycę moich milusińskich. Zrobię bez dwóch zdań:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo intrygujący pomysł. Jedno mnie zastanawia, czy ten makaron, to jest ten cieniutkie nitki, czy jakiś specjalny? Zrobię to danie, ale właśnie żeby dobrać odpowiedni makaron. Będę wdzięczna za odpowiedź :) Olka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Użyłam makaron nitki Nr2. czyli nie zupełnie cienkie nitki. Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. Wow, wspaniały pomysł, wyglądaja pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolejny świetny przepis:D
    bardzo lubię takie stare przepisy, kiedyś się zupełnie inaczej gotowało niż dzisiaj :)
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszny pomysł :) pozdrawiam cieplutko...

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo fajne i pomysłowe! takich makaronowych gniazdek jeszcze nie robiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy jeszcze nie jadłam makaronu przyrządzonego w ten sposób, bardzo ciekawy pomysł. Można by też spróbować go zapiec z tym farszem i dodać jeszcze pieczarek. Chyba robię się głodna:).

    OdpowiedzUsuń
  14. Krysiu ty to masz pomysły. Takie dania to ja uwielbiam, chyba się wproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Tak to ja lubię :) Skorzystam z przepisu. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. A ja się zastanawiałam jaki to makaron jak zobaczyłam na fb? Bardzo pomysłowe Krysiu!

    OdpowiedzUsuń
  17. Interesujący przepis!!! I pysznie to wygląda :) Pozdrawiam Krysiu :)

    OdpowiedzUsuń
  18. ależ to wspaniały pomysł na efektowne danie! na pewno wykorzystam go :)

    OdpowiedzUsuń
  19. ciekawy i niecodzienny pomysł :)

    www.sagneska.pl

    OdpowiedzUsuń
  20. ciekawy pomysł, nigdy tak nie robiłam :-) do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  21. bardzo lubię makaron, często robie spaghetti, ale o takim przepisie jeszcze nie słyszałam. Twoje danie wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Inaczej,niekonwencjonalnie , efekt świetny i wizualny i jak się domyślam smakowy

    OdpowiedzUsuń
  23. Niezwykle pomysłowo, bardzo apetycznie i w takim razie to musi być smaczne! Spróbuję:)
    Pozdrawiam,
    https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  24. Świetny pomysł, pędzę do domu na jednej nodze i muszę koniecznie to zrobić. Czy pomidory z puszki mogą godnie zastąpić świeże - chyba nie ale nic to będą musiały dać radę :) Moje na 100% nie będą takie piękne jak Twoje ale muszę, po prostu muszę ich spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, myślę, że pomidory z puszki też się nadadzą, ale będziesz musiała odsączyć je z nadmiaru soku. Smacznego :)

      Usuń
  25. Świetne danie, bardzo fajnie to wymyśliłaś. Jak zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Spróbuję, bo bardzo mi się podoba to danie- oryginalne!

    OdpowiedzUsuń
  27. Ale pomysłowe danie, znowu mnie pozytywnie zaskakujesz ! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wspaniały przepis na pewno wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Bardzo fajne gniazdka, z takim farszem zjadłabym nie jedno :)

    OdpowiedzUsuń
  30. ciekawy pomysł na urozmaicenie makaronu :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Baaardzo lubię takie lekkie potrawy. Pozdrowionka.

    OdpowiedzUsuń
  32. super pani Krysiu pychota.

    OdpowiedzUsuń