piątek, 12 czerwca 2020

Makaron w sosie brokułowo-serowym

Na dobry makaron w smacznym sosie nie trzeba chyba nikogo namawiać. Dlatego ja Was nie namawiam, ale proponuję taką wersję sosu do makaronu. Całość jest smacznym daniem np. na obiad. 


Składniki:
1 brokuł
makaron np. wstążki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
200 ml śmietany 18%
100 g serka topionego (np. z ziołami)
50 g sera mozzarella (tartego)
sól
pieprz
zioła prowansalskie


Wykonanie:
Makaron ugotowałam wg opisu na opakowaniu.
Brokuł po opłukaniu podzieliłam na różyczki,  ugotowałam go w niewielkiej ilości  osolonej gorącej wody a następnie odsączyłam.
Na dużej patelni rozgrzałam masło, wrzuciłam posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Po chwili, kiedy już cebula się zeszkliła wlałam śmietanę.
Wymieszałam.
Następnie włożyłam rozdrobnione serki topione. Na średnim gazie wszystko się gotowało, serki się roztopiły i powstał aksamitny sos.
Przyprawiłam solą i pieprzem. Dodałam odsączone brokuły.


Na koniec wsypałam ser mozzarella, kiedy się rozgrzał zaczął się topić.
Wspaniale wszystko się połączyło.
Na koniec dodałam odsączony makaron.
Całość wymieszałam i gotowe.


Teraz już można podawać. Najlepiej smakuje zaraz po ugotowaniu. Takie gorące.

   




Jeśli odpowiada Wam taka propozycja makaronowa z pysznym serem, to naprawdę zachęcam i życzę SMACZNEGO! Krys




Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miłow, jeśli zostawisz komentarz...






12 komentarzy:

  1. Takie makarony w sosie serowym z warzywami to coś pysznego, na pewno spróbuję, może i na jutrzejszy obiad ;) Pozdrawiam cieplutko i życzę dobrej nocy ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym zjadła z radością, ale większość domowników kaprysi!

    OdpowiedzUsuń
  3. Krysiu czytałam twój post na fb mi się zdażało że miałam 2 razy blokady i nie mogłam zamieszczać przepisów w grupach ,masz fajne przepisy może w jakiś grupach zamieszczaj pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już raz tak miałam. Fb zablokował mi udostępnianie linków do przepisów. Natomiast oczekuje, że będę zamieszczać informacje z tzw. "życia", czyli fotki i opisy... Trudno :(
      Serdecznie Cię pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Lubię brokuł i makarony, wypróbuję przepis, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie makaron, 🥦brokuł i
    mozarella, trochę musi być dietetycznie 🤪, zamiast śmietany jogurt naturalny, też pyszne 🤗.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście Basiu, że wszystkie przepisy można modyfikować i tworzyć dla własnych smaków i możliwości jedzenia. Przecież nie raz tak wyszło, że czegoś zabrakło w lodówce to trzeba było zastąpić dany produkt innym. I okazało się, że ta wersja smakuje lepiej. Buziaki dla Ciebie :)

      Usuń
  6. Krysiu, takie pyszne danie, a ja nie mogę jeść ani makaronów, ani brokułów :(
    Pozdrawiam Cię ciepło!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, wiem o czym mówisz. Nie raz musiałam przestawiać cały projekt menu ze względu na jedną czy też dwie osoby, ponieważ czegoś nie mogły jeść. Ale to nie koniec świata. Jest tyle innych również smacznych dań, że palce lizać. Serdecznie Cię pozdrawiam i buziaki przesyłam :)

      Usuń

  7. Krysiu masz rację, na na taki makaron nie trzeba mnie dwa razy wołać, takie dania to są moje smaki - uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń