Wczoraj zrobiłam bardzo szybki
obiad. Szybkie danie nie oznacza, że było nudne. Wręcz przeciwnie ... było urozmaicone.
Niby banalne danie z filetami
z kurczaka a jednak smaczne, delikatne, kolorowe.... co by tu jeszcze dodać?
Acha, każdy sobie poradzi z przygotowaniem a wszyscy będą zadowoleni, bo jest po prostu pysznie...
Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1-2 jajka ( zależy od wielkości)
2 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka wody
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia
Wykonanie:
Filety po opłukaniu i pokroiłam na małe kawałeczki (różnych kształtów).
W misce roztrzepałam jajko. Dodałam pozostałe składniki. Po dokładnym zmiksowaniu doprawiłam solą i
pieprzem.
Do ciasta dodałam porcjowane
mięso z kurczaka. Wymieszałam i odstawiłam na 30 minut.
Na patelni rozgrzałam 1 łyżkę oleju
i kładłam okrągłe placuszki wielkości małych kotlecików. Smażyłam na średnim gazie
z obu stron na złoty kolor.
Do takich kotlecików można podać ryż ugotowany na sypko lub frytki i koniecznie ulubioną surówkę. Ja podałam surówkę z kalafiora (klik)
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
