Pierogi są bardzo popularne i niezwykle
smaczne. Dzięki różnym farszom, jakimi są nadziewane mogą zupełnie inaczej smakować. I tak w
zależności od tego czym je wypełniamy mogą być pikantne lub słodkie. Ale jedno
je łączy: są łatwe do wykonania. Dziś polecam pierogi na słodko: jabłkowo-cynamonowe
.jpg)
Składniki:
(na 4 porcje)
3 szklanki mąki pszennej
jajko
½ szklanki wody
po 2 łyżki masła i bułki tartej
łyżeczka cynamonu
łyżeczka oleju
sól
1 łyżka cukru
Farsz:
3 jabłka
cukier
sok z cytryny
Wykonanie:
Jabłka obrałam, starłam na tarce o grubych oczkach, posypałam cukrem i skropiłam sokiem z cytryny, odstawiłam na chwilę, aby puściły sok.
Przesiałam mąkę na stolnicę,
wyrobiłam z jajkiem, wodą, szczyptą
soli i olejem. Ciasto owinęłam w czystą ściereczkę, odstawiłam na około 1,5
godziny do lodówki.
Z rozwałkowanego ciasta wycięłam
szklanką kółka, nadziewałam jabłkami i zlepiłam pierożki.
Wrzuciłam na wrzątek i gotowałam
około 3 minuty od wypłynięcia.
Masło rozpuściłam w rondelku,
dodałam bułkę tartą, cukier i cynamon. Podgrzewa
łam do momentu, aż cukier się zkarmelizuje i
polałam pierogi. Podałam na stół
i .....już nie musiałam nikogo namawiać.
a.JPG)
Polecam, są wspaniałe.
Przekonajcie się. SMACZNEGO! Krys
