Jeśli zależy Wam, żeby zrobić szybko i
smacznie zupę krem
ze świeżych kurek, to nie czekajcie, tylko zabierzcie się do pracy.
Przepis jest dla 4 osób, ale jeśli macie w domu kilku łasuchów, proponuję
zrobić podwójną porcję
Składniki:
400 g kurek świeżych
warzywa na wywar (2 marchewki,
pietruszka, seler, por)
2 cebule
2 łyżki oliwy
ziele angielskie
listek laurowy
sól
świeżo zmielony pieprz
4 łyżki śmietany (18%)
Wykonanie:
Oczyściłam grzyby (tak jak tutaj).
Ugotowałam wywar z warzyw (1
l). Wystarczy 15 minut. Warzywa wyjęłam, ziele i listek i por wyrzuciłam. Wywar
odstawiłam.
W garnku rozgrzałam oliwę,
wsypałam pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszkliłam ją.
Wrzuciłam kurki. Podsmażyłam około 7 minut, przyprawiłam pieprzem i solą.
Warzywa z wywaru pokroiłam i
dodałam do kurek. Wymieszałam. Po 5 minutach smażenia na małym gazie wlałam
gorący wywar z warzyw. Zostawiłam na małym gazie na 10 minut.
Krem rozlałam do miseczek,
dodałam po łyżce śmietany i posiekany koperek. Do każdej miseczki włożyłam małe
kurki.
Jest to łatwa i szybka do
zrobienia zupa krem ze świeżych kurek. Dodam, że bardzo smaczna. Wobec tego,
jeśli się na nią skusicie, życzę SMACZNEGO! Krys
Dzisiejszy wpis dodaję do akcji
Dzisiejszy wpis dodaję do akcji
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
