Sos pomidorowy, domowy

Zdecydowanie wybieram sosy domowe. Nie kupuję w torebkach. Sos można przygotować bardzo szybko. A jaki to będzie sos? Pyszny, bez konserwantów. Sos taki, jaki chcemy. Dzisiaj przedstawiam Wam sos pomidorowy, doskonały do gołąbków...

 

Składniki:

słoik pomidorów z domowej spiżarni lub...
1 puszka pomidorów bez skóry

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 szklanka bulionu (domowego)

1 łyżeczka masła

sól i pieprz

1 łyżeczka cukru

1 łyżka oliwy

 

Wykonanie:

Pomidory * przełożyłam do rondelka i gotowałam 30 minut. Po około 15 minutach wrzuciłam czosnek.

Cebulę posiekałam zeszkliłam na oliwie.  Dodałam do rozgotowanych pomidorów. Wlałam bulion  i gotowałam jeszcze 10 minut. Wyjęłam czosnek. Sos lekko przestudziłam i zmiksowałam blenderem.  Wstawiłam na gaz, dodałam masło, przyprawiłam do smaku solą, pieprzem i cukrem.

  * Kiedy jest sezon na świeże pomidory, oczywiście przygotowuję taki sos ze świeżych. Najpierw zdejmuję z nich skórkę a potem przygotowuję j.w.

 

Sos .... mniam, mniam. Palce lizać. Spróbujcie zrobić domowy, pyszny sos pomidorowy. Będzie doskonały do potraw, jakie przygotowujecie w domu.

 

 

W zależności od tego do jakich potraw sos podacie można dodać różne przyprawy. Bawcie się smakami J Warto. Życzę SMACZNEGO! Krys