sobota, 15 listopada 2014

Ztoty tort na milion...

... odsłon mojego bloga :)
Tak. Milion brzmi dumnie. Kojarzy się z wygraną. Ten dzisiejszy milion też mi się kojarzy z wygraną. Kochani 1 000 000 odsłon mojego bloga w niespełna dwa lata (brakuje jeszcze kilku miesięcy) wydaje się być imponujące. Szczerze się cieszę i chwalę tym. Mam czym się chwalić bo to Wasza zasługa, bo odwiedzacie mojego bloga, bo czytacie, bo korzystacie z przepisów, które Wam prezentuję. To  że padł ten milion... świadczy o tym, że doceniacie moją pracę. Tak, bo prowadzenie bloga kulinarnego wymaga pracy, zaangażowania i odpowiedzialności  za to co się chce przekazać.
Nie będę się więcej rozpisywać. Chcę Wam serdecznie podziękować za odwiedziny na moim blogu.
Ten tort jest specjalnie upieczony na tę okazję. Na szczególną okazję, bo jest dla Was Kochani. Przekazuję go Wam z nadzieją, że znajdzie się na Waszej liście do zrobienia
 

(foremka średn. 24 cm)

 
 
 
Biszkopt, składniki:
6 jajek (o temperaturze pokojowej)
140 g  mąki pszennej tortowej
50 g mąki ziemniaczanej
170 g drobnego cukru
szczypta soli
 

 
 
 
  
Wykonanie: (klik)

Masa do przełożenia:
 
 
 
 
 
  
 
Składniki:
600 ml śmietany kremówki (36%)
200 g czekolady mlecznej
200 g czekolady białej
 

 

 
 
 
 
Obie czekolady roztopiłam w kąpieli wodnej w osobnych naczyniach.
Kremówkę ubiłam na puch. Rozdzieliłam do dwóch miseczek.
Do ubitej śmietany dodałam roztopione, wystudzone czekolady.
 

Kilka kostek czekolady deserowej starłam na tarce i dodałam do masy z białą czekoladą
 
Wykonanie tortu:
Biszkopt przekroiłam na trzy krążki.
 

Pierwszy  położyłam na paterze i posmarowałam masą z mlecznej czekolady. Następny krążek posmarowałam masą z białej czekolady z wiórkami czekoladowymi. Na wierzchu położyłam ostatni placek.
  
 
 
Krem maślany na bezie szwajcarskiej:
600 g masła (temp. pokojowa)
400 g drobnego cukru
200 g białek  (z ok. 6 - 8 jajek)
szczypta soli
2 łyżeczki kakao
 
 
 
 
Wykonanie:
W garnku zagotowałam wodę. Zmniejszyłam gaz.
Białka wbiłam do miski, wsypałam sól. Spieniłam mieszając trzepaczką, wsypałam cukier i postawiłam miskę na garnku z wrzątkiem. Białka ubijałam trzepaczką do momentu aż  cukier się rozpuścił. Najlepiej sprawdzić rozcierając odrobinę piany miedzy palcami.
Trzeba uważać, żeby piana się zbytnio  nie nagrzała. Lepiej odstawić miskę i ostudzić.
Gotową, ubitą przełożyłam do miksera.  Mieszałam na małych obrotach końcówką do ubijania piany.

 

Kiedy masa po wpływem ubijania  wystygnie i stanie się gęsta, należy przełożyć kocówkę miksera na mieszadło.
Miękkie masło pokroiłam w kostkę i wrzucałam po jednej  do ubijanych białek, nie przerywając mieszania.
Kiedy mieszany krem ocierając się o ścianki miski wyda dźwięk podobny do mlaskania, to znak że już jest gotowy.
 

Rozdzieliłam do dwóch misek. Do jednej dodałam kakao. Wymieszałam.

Czas na dekorację tortu
Białym kremem posmarowałam wierzch i boki tortu.
Krem z kakao przełożyłam do rękawa cukierniczego i dekorowałam zaczynając od dołu.
 

 Tortu niczym nie nasączałam, bo nie ma takiej potrzeby. Jest wilgotny, delikatny i puszysty.
 

 
 
Masa w torcie doskonała. Krem dekoracyjny pyszny. Mogę Was zapewnić, że ten tort należy do udanych wypieków i jeśli zdecydujecie się go zrobić  z pewnością zadowolicie Waszych gości. Życzę SMACZNEGO! Krys
 
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
 

117 komentarzy:

  1. Gratuluję popularności bloga!!! tyle odsłon to powód do dumy i wielkiej radości więc okazja idealna do upieczenia takiego pysznego tortu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za te miłe słowa :) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

      Usuń
  2. Krysia i kolejnych milionów w takim razie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, że jesteś i że tutaj zaglądasz :)

      Usuń
  3. Super! Z przyjemnością (i niewielkim ślinotokiem) częstuje się kawałkiem a jak coś zostanie to i drugi zjem :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratuluje i zycze kolejnego miliona! Tort okazały i pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Anulka za miły komentarz :)

      Usuń
  5. Krystynko, najserdeczniejsze gratulacje !
    Piękna okazja do świętowania.
    Mało który blog może się pochwalić taką ilością wejść, w tak krótkim czasie.
    Z przyjemnością usiadła bym z Tobą przy filiżance kawy i kawałku tego wspaniałego tortu.
    Masz rację , prowadzenie rzetelne bloga kosztuje wiele czasu i pracy, ale warto się dzielić z innymi wiedzą i doświadczeniem. Pozdrawiam Cię serdecznie .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bożenko bardzo Ci dziękuję za uznanie i miłe słowa :). oczywiście zapraszam Cię i na kawę i na kawałek tortu :)

      Usuń
  6. Gratulacje !
    Życzę następnego miliona :-)
    Tort piękny i smaczny na pewno :-)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa. A tort, rzeczywiście był smaczny :)

      Usuń
  7. Krysiu moje gratulacje! :) Nie dziwię się że milion :) przecież Twój blog jest ŚWIETNY!!! życzę drugie a nawet trzecie tyle odsłon :D Tort imponujący! oczywiście zgapię i oczywiście że mojego tak pięknie nie wykończę :) Pozdrawiam gorąco!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, dziękuję za miły komentarz. A tort wart powtórki. Naprawdę nie jest trudny do wykonania :)

      Usuń
  8. Gratulacje, a tort wygląda zachęcajaco!

    OdpowiedzUsuń
  9. Twój blog -jest moją ulubioną codzienną lekturą , świetnie się go czyta. Przyznaję , że więcej czytam niż robię , chociaż wiele przepisów już wypróbowałam i wszystkie się znakomicie udały. Podziwiam Cię za systematyczność w pisaniu postów , robisz przepiękne zdjęcia. Pomysły masz rewelacyjne - wszystkie godne do naśladowania. Twój blog jest WSPANIAŁY , SUPER - możesz być dumna !!! GRATULUJĘ FANTASTYCZNEGO BLOGA !!! Życzę nastepnego miliona odsłon w tak krótkim czasie :) Pozdrawiam serdecznie !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdego czytelnika mojego bloga traktuję z szacunkiem. M.in dla Ciebie Margaretko to piszę i robię. Bardzo się cieszę , że zaglądasz, że czytasz i ... korzystasz z moich przepisów. Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń
  10. Gratuluje Krysiu tych odslon i nie dziwie sie, bo masz wspaniale przepisy!! Jestes mistrzynia w tym co robisz. A Twoj tort na ten milon odslon wyglada jak milion dollarow!! Wybornie i z pewnoscia tak smakuje!! Pozdrawiam Ci goraco i zycze nastepnych milionow odslon!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Elu, dziękuję za tyle miłych słów z Twojej strony. Bardzo się cieszę, że to co robię podoba się, bo wiem, że mam dla kogo to robić. Pozdrawiam Cię i życzę miłego dnia :)

      Usuń
  11. Gratuluję Krysiu w pełni zasługujesz na drugi milion i wiele więcej, Twój blog jest miejscem, gdzie lubię zaglądać i czerpać inspiracje. Torcik pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Marzenko za uznanie i miły komentarz :)

      Usuń
  12. cudowny tort na wspaniałe święto :)
    kolejnych milionów, miliardów wyświetleń, milionów odwiedzających i miliarda inspiracji :) wszystkiego najcudowniejszego, Krysiu ****

    OdpowiedzUsuń
  13. Krysiu to fantastyczny wynik! Wielkie gratulacje!!! a tort wglądasz bardzo godnie :)

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Madziu za miły komentarz :)

      Usuń
  14. Gratuluję, bo się słusznie gratulacje należą za tą włożoną pracę. Ja dziękuję za ten tort. Szkoda, że nie mogę spróbować. Pozdrawiam i życzę nowych wiernych czytelników bloga, Max

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudowny tort Krysiu ,blog wspaniały ,dobra robota.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę, że Ci się podoba. Dzięki, że jesteś :)

      Usuń
  16. wow.. ale dekorację! Musiałaś się napracować tą szprycą.. dla mnie bomba!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. No, trochę pomachałam tą szprycą i jakoś wyszło :)

      Usuń
  17. Krysiu, bardzo, bardzo Ci gratuluję i dziękuję.Twój blog zasługuje na najwyższe pochwały!
    Podajesz świetne przepisy, łatwe w wykonaniu, robisz to w sposób przystępny, zrozumiały i niezwykle estetyczny! Wielokrotnie " ratowałam " się przepisami z Twojego bloga. Pisz dalej bo jesteś Mistrzynią Kuchni:-) Życzę Ci wielu kolejnych pomysłów i dużo zdrowia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Basiu za takie ciepłe słowa. Za uznanie i tyle komplementów z Twojej strony. To właśnie mnie inspiruje do dalszej pracy. Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę miłego dnia :)

      Usuń
  18. Gratuluję serdecznie :)
    A tort godny okazji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi czytać miły komentarz. Dziękuję :)

      Usuń
  19. Tort jak najbardziej pasuje do tej okazji, wygląda imponująco. A ja ci gratuluje i życzę kolejnych milionów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za Twój miły komentarz. Pozdrawiam :)

      Usuń
  20. Moje gratulacje!
    A tort wygląda jak milion dolarów - cudnie! Piękna dekoracja, a i w przekroju niczego sobie :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  21. gratuluję :))
    a tort wygląda świetnie :))

    OdpowiedzUsuń
  22. postarałaś się, wygląda obłędnie! aż slinka cieknie :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  23. Krysiu serdecznie gratuluję!! Twój blog odwiedzam prawie od początku dlatego czuję sie zaproszona na ciacho:) porywam kawałek do kawki i życzę udanej niedzieli:)
    Buziaki:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Reniu, Oczywiście częstuj się. Smacznego :)

      Usuń
  24. Życzę Ci Krysiu samych sukcesów kulinarnych i nie tylko!!! Gratuluję tak imponującej liczby odwiedzin :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Właśnie szukałam przepisu na tor dla mojego chłopaka i dosłownie spadałaś mi z nieba ! Dziękuję :*

    OdpowiedzUsuń
  26. Gratuluję.Bardzo lubię Twojego bloga.Jest bardzo dobrze prowadzony.Przepisy są bardzo ciekawe,czytelne,najważniejsze,że jak chce coś zrobić z Twoich przepisów,to wiem że na pewno wyjdzie.Jestem przekonany,że następny milion będzie szybko.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo Ci dziękuję za takie miłe słowa, za uznanie i za to, że odwiedzasz mojego bloga:)

      Usuń
  27. Brawo Krysiu! Moje gratulacje! Nie ma co się dziwić, blog na wysokim poziomie broni się sam ;)
    Gorąco pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko, serdecznie Ci dziękuję za miły komentarz :)

      Usuń
  28. Przyłączam się do gratulacji. Twój blog jest dla mnie najlepszą książką kucharską. Korzystam z niego często. Zaglądam codziennie. Życzę następnych tak imponujących liczb:) Pozdrawiam, ANA

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Cieszę się, że moje przepisy trafiają w Twój gust :)

      Usuń
  29. Ja znalazłam na twoim blogu swoje miejsce, gdzie szukam dobrych przepisów na dobre jedzenie. Ten milion oznacza że jest wiele osób które jak widać myślą podobnie. Gratuluję!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że Twoje miejsce znalazło się u mnie :) Dzięki :)

      Usuń
  30. Gratulacje Krysiu, a tort tak piękny, że szkoda go zjadać :) Pozdrawiam i drugiego miliona życzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Beatko. Trochę na ten milion czekałam. Jeśli będzie drugi... to też muszę poczekać :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  31. Krysiu - imponujący wynik!!! Twój blog znają już moje koleżanki i gotują według Twoich przepisów.
    Życzę kolejnych milionowych odwiedzin. A tort wygląda przepięknie!!! Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, cieszę się, że promujesz mój blog. Jak widzisz ten milion to też duża Twoja zasługa:) Buziaki :)

      Usuń
  32. Ja się cieszę, że mam w tym udział, bo też codziennie tutaj zaglądam. I często korzystam z przepisów. Gratuluję i częstuję się kawałkiem tego złotego tortu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam na kawałek tortu i jeszcze jeden....

      Usuń
  33. Gratuluję Krysiu, w pełni zasłużony milion :) Twój profesjonalny blog służyć może takim jak ja amatorom za przykład.... Kolejnych sukcesów życzę i pozdrawiam cieplutko :)
    A tort zdecydowanie wart miliona :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olu, dziękuję za uznanie i za tak miły komentarz. Dla takich słów warto robić to co robię :) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

      Usuń
  34. Krysiu, gratuluje wyniku, tort pięknie wygląda i zapewne tak smakuje, poczęstowałam się i...znikam...buziaki...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, cieszę się, że Ci się podoba, Tortem się częstuj :) Dzięki za miły komentarz :)

      Usuń
  35. Krysiu,
    Torcik pierwsza klasa, wygląda cudownie. Myślę, że by się wspaniale komponował ze schłodzonym szampanem:). Chcę Ci też serdecznie pogratulować Twojego Wielkiego sukcesu. No ale nie ma się co dziwić, taka rewelacyjna storna z ciekawymi, ale przystępnymi przepisami, więc sukces murowany. Jeszcze raz wszystkiego dobrego i tak trzymaj:).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, wielkie dzięki za wielkie słowa. Tak się cieszę, że jest sens w tym co robię :) Buziaki :)

      Usuń
  36. Krysiu, gratuluję Ci serdecznie ale i się nie dziwię, że masz tyle wejść, wystarczy popatrzeć na te przepisy, na te smakołyki! Ściskam Cię mocno i porywam kawałek tego pysznego tortu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kasiu, że tu jesteś, że zaglądasz, że chwalisz i masz chęć na kawałek tortu. Częstuj się :)

      Usuń
  37. Gratulacje! Taki fantastyczny blog zasługuje na milion i więcej odsłon! :) Pysznie uczciłaś ten wynik!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki. Oczywiście, że uczciłam z rodziną, bo w nich mam ogromne wsparcie. Ale dzięki Wam ma co czcić :) Buziaki :)

      Usuń
  38. Moje gratulacje!!! :* A tort przepiękny!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję i cieszę, że tort Ci się podoba :)

      Usuń
  39. gratulacje! a tort... bombowy!!! trzymam kciuki za kolejny milion :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za te życzenia :) Miło mi kiedy czytam takie słowa. Pozdrawiam :)

      Usuń
  40. Krysiu gratuluję Ci serdecznie i życzę kolejnego miliona odsłon:) blog jest bardzo profesjonalny, przepisy znakomite a właścicielka cudowna i bardzo uzdolniona:) czekam na kolejne przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ślicznie dziękuję za uznanie i za miły komentarz. Takie słowa mnie mobilizują do dalszej pracy. Buziaki :)

      Usuń
  41. Ogromne gratulacje! :) To jest zasłużony sukces! :) Uwielbiamy tu zaglądać i wpraszać się na małe co nieco.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam. Zaglądajcie kiedy tylko macie ochotę :)

      Usuń
  42. Gratulacje i zyczę kolejnego miliona:) a o milionach mówiąć- ten tort wyglada jak milion dolcow, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za takie miłe słowa :)

      Usuń
  43. Świetny tort - pożyczam przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, bierz przepis. Warto zrobić ten tort. Życzę smacznego!

      Usuń
  44. Gratuluję miliona! Krysiu, Twój blog daje mnóstwo obłędnych inspiracji, życzę Ci kolejnych milionów! Tort wygląda jak milion dolarów!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Mariko za Twoje miłe słowa :) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

      Usuń
  45. Gratulacje Krysiu! wspaniały blog i wspaniały tort na taką okazję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę, się że Ci się spodobał mój tort. Dziękuję za gratulacje :)

      Usuń
  46. No no no, pysznie i rzeczywiście jest co świętować. GRANULACJE :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Tak, pysznie było :) Świętowanie za mną, teraz czas na nowości :)

      Usuń
  47. Taki milion to niesamowita radość, serdecznie Ci gratuluję i jestem pewna, że do drugiego miliona dojdziesz zdecydowanie szybciej, bo dobre przepisy będą przyciągać coraz więcej odwiedzających :) A tort wygląda pięknie, odpowiednio do sytuacji, nie co dzień zdobywamy "milion" :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo Ci dziękuję Bereniko za uznanie i miły komentarz :)Pozdrawiam Cię serdecznie :)

      Usuń
  48. Odpowiedzi
    1. Dziękuję za uznanie. Kochana do mistrza to mi jeszcze daleko, ale staram się :)

      Usuń
  49. gratulacje, a tort wygląda bardzo kunsztownie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Tort był smaczny. Cieszę się Ci się podoba :)

      Usuń
  50. Gratulacje :)
    Tort wygląda fantastycznie, piękna dekoracja :) Idealny na tak doniosłą okazję :)

    OdpowiedzUsuń
  51. Wspaniały wynik Krysiu :) Gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Jolu :) Miło mi, że tu zaglądasz :)

      Usuń
  52. Gratuluję, tort jest piękny i następnego MILIONA życzę:))

    OdpowiedzUsuń
  53. Kolejnych milionów i kolejnych super inspiracji życzę :) Tort pierwsza klasa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki bardzo. Pomysłów mi nie brak. Zobaczymy jak dalej będzie :)

      Usuń
  54. Jeszcze kilku milionów obyś szybko została multimilionerką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) To wszystko zależy od wielu czynników. Pozdrawiam Cię Aniu serdecznie :)

      Usuń
  55. Wielkie gratulacje! Ja się wcale temu milionowi nie dziwię, całkowicie zasłużony :).
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  56. Kolejnych milionów!!!! Tortem się poczęstuję, bo choć wielką fanką tortów nie jestem, to ten wygląda wspaniale :)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za te miłe słowa i ... oczywiście częstuj się tortem :))

      Usuń
  57. Ogromne gratulacje! Życzę kolejnych milionów, masz się czym chwalić Krysiu :)
    A tort prezentuje się zjawiskowo!

    OdpowiedzUsuń
  58. Gratulacje Krysiu! :) kolejnego miliona życzę... a torcik piękny.. :)

    OdpowiedzUsuń
  59. Doskonałość wydaje mi się wyjątkowa- gdy patrzę na dekoracje tortu- tak samo po przekrojeniu --te warstwy-aż świat się w oczach kręci
    Nie za milion ale za miliard (wartość )

    OdpowiedzUsuń