środa, 11 grudnia 2013

Kolorowa sałatka owocowo-warzywna

Chęć zjedzenia  różnych owoców i warzyw jednocześnie skłoniło mnie do zrobienia sałatki owocowo-warzywnej. Składniki tej sałatki i sos są tak różnorodne, że ta właśnie sałatka może stanowić  doskonałą przystawkę. Jest zbiorem witamin, które dostarczą nam wszystkie potrzebne do życia składniki.
 
  
 
Jest tak smaczna, więc  proponuję od razu zrobić jej więcej, jeśli ma być podana jako przystawka, bo po prostu znajdzie tylu amatorów, że zniknie szybko ze stołu J
 
 
 
Składniki:
1 jabłko
1 pomarańcza
2 mandarynki
1 banan
3 plastry ananasa
1 puszka kukurydzy
1 ugotowana marchewka
4 pieczarki
kilka sztuk moreli
5 dag rodzynek
1 łyżka rumu (niekoniecznie)
 
 
 
Sos:
1 łyżka octu winnego
3 łyżki oleju
1 łyżka musztardy
2 łyżki miodu
odrobina słodkiej papryki
1 łyżeczka bazylii
 
Wykonanie:
Rodzynki namoczyłam w rumie (dla lepszego aromatu). Można rodzynki namoczyć w wodzie. Morele pokroiłam w paseczki,  dodałam odciśnięte rodzynki i pokrojonego w kosteczkę ananasa.
Mandarynki i pomarańczę obrałam ze skórki, wyfiletowałam i oczyściłam z wewnętrznych błon i pokroiłam w cząsteczki. Dodałam  rozdrobnione jabłko i pokrojonego banana.
Podobnie postąpiłam z warzywami. Pokroiłam w kosteczkę marchewkę i pieczarki. Dosypałam odsączoną z zalewy kukurydzę i pokrojoną paprykę. Wszystko przełożyłam do jednej miski.
Wymieszałam wszystkie składniki sosu, żeby się dobrze połączyły i tym sosem polałam sałatkę. Wstawiłam do lodówki na 2 godziny.
 
 
 
Po schłodzeniu  składniki sałatki nabrały niepowtarzalnego smaku.
 
 

 
 
 
Sałatka okazała się strzałem w 10. Bardzo smaczna, pożywna i delikatna. Serdecznie polecam i życzę SMACZNEGO! Krys
 
 
Zobacz również:
 
 
 
 
 
 
 
 

 

24 komentarze:

  1. kolorowo, smacznie, pysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Miska pełna zdrowia. Takie sałatki mogę jeść codziennie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetna sałatka!!:) połączenie ciekawe:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam wszelaki sałatki i surówki, a do tego jeszcze owoce :) A tu widzę same pyszności na talerzu, Krysiu :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawe i niebanalne połączenie, ciekawa jestem smaku tej sałatki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto Aniu spróbować, żeby się przekonać jaka jest smaczna :)

      Usuń
  6. lubię sałatki z ananasem, a Twoja Krysiu wygląda obłędnie kolorowo:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Stąd jej nazwa... Pozdrawiam Cię serdecznie:)

      Usuń
  7. Na pewno jest smakowo wspaniała. Uwielbiam ananas, więc spróbuję ją przygotować jako przystawkę podczas świąt. Dziękuję za pomysł. Pozdrawiam serdecznie. Barbarossa.

    OdpowiedzUsuń
  8. Jestem bardzo zafascynowana składem tej sałatki. Zrobię, jak tylko wyzdrowieję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wobec tego życzę zdrówka :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. sałatka owocowo- warzywna? Wygląda smakowicie... Tylko ja od dzieciństwa nie jestem nauczona, aby jeść ananasa z np.: warzywami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cały czas odkrywamy świat i cały czas nas zadziwia. Tak samo jest z odkrywaniem smaków w kuchni. Warto spróbować :)

      Usuń
  10. Uwielbiam takie sałatki. Bardzo zdrowy i witaminowy posiłek. Na okres sylwestrowo-noworoczny przepis jak znalazł. Dzięki za pomysł. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. niesamowite polaczenie smakow, do wyprobowania koniecznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Śliczna,kolorowa i świetne połączenie składników.

    OdpowiedzUsuń
  13. Super zdrowo i kolorowo. Lubię takie sałatki a Twoja Krysiu wygląda bardzo kusząco. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kocham wszystkie sałatki, i tą twoją Krystyno także, wygląda na bardzo soczystą! Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  15. Jestem w szoku, jak to smakuje? Muszę skosztować, więc jutro zorbię :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Witaj. Promujemy przepisy blogerów. Może zechcesz do nas dołączyć?
    http://katalogsmakow.pl

    OdpowiedzUsuń