piątek, 8 kwietnia 2016

Zupa-krem selerowy z białą fasolą

Ostatnio najbardziej z zup smakują mi zupy – kremy.  Nie wiem jak Wy, ale ja lubię taką kremową konsystencję, a w sumie treściwą zupę. Oczywiście, że  gotuję zupy bez blendowania z wieloma kawałkami warzyw, z dodatkiem mięsa. Ale... dziś mam kolejną zupę- krem. Tym razem krem selerowy z dodatkiem białej fasoli i przyprawioną gałką muszkatołową. Zapewniam Was... pychota
 
 
 
Składniki:
1 l wywaru drobiowego
500 g selera (obranego i pokrojonego w kostkę)
1 puszka białej fasoli
1 duża cebula
1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
gałka muszkatołowa
sól morska
pieprz ziołowy
 
 
 
Wykonanie:
Cebulę posiekałam w kostkę i wrzuciłam do rondla na rozgrzaną oliwę. Zeszkliła się. Wsypałam seler i zmiażdżony ząbek czosnku. Wymieszałam i smażyłam jeszcze 2 minuty. Oprószyłam świeżo startą gałka muszkatołową.
 

Do rondla wlałam gorący rosół, wymieszałam i zostawiłam na małym gazie na około 20 minut. Dodałam połowę fasoli. Chwilę gotowałam.
 

Zdjęłam z gazu. Zmiksowałam. Przeprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Gorącą rozlałam do talerzy dodając jeszcze porcję białej fasoli i posiekaną natkę pietruszki
 

 
 

Zauważyłam, że coraz więcej osób sięga właśnie po zupy-kremy. Można je podać w małych miseczkach, na eleganckich talerzach. Można zjeść na pikniku i podczas wystawnego obiadu. Często robicie takie zupy? Jeśli nie, to spróbujcie ten krem z selera... Życzę SMACZNEGO! Krys

Kochani, znów nawał spraw i obowiązków przyczyniły się do mojej mniejszej aktywności na blogu, a co za tym idzie do rzadszych odwiedzin na moich ulubionych blogach. 
Myślałam, nawet, żeby zrobić przerwę, ale widzę, że moi czytelnicy szukają nowych przepisów i  inspiracji, dlatego będę zamieszczać nowe posty, ale trochę rzadziej. Mam nadzieję, że mi wybaczycie :)
Niebawem to się zmieni.

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...  
 

48 komentarzy:

  1. Ja też wolę zupy kremowe. Często robię. Często właśnie z Twoich przepisów. Tę z selerem zrobię na niedzielny obiad. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam ten krem :)

      Usuń
  2. Ciekawe połączenie smaków różnych warzyw;)

    OdpowiedzUsuń
  3. NO takie zupy to ja bardzo chętnie :) Pyszności, Krysiu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. smaczna na pewno. zrobię na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, bo naprawdę smaczna jest ta zupa :)

      Usuń
  5. Jadałam selerowo-ziemniaczane kremy. Fasolowego z selerem jeszcze nigdy. To musi być ciekawy, niepowtarzalny smak. A jak pięknie ta zupa wygląda. Jak prawdziwy balsam dla żołądka i rarytas dla smaku! Zjadłabym taką dziś na obiad. Chyba się do Ciebie wproszę :D Pozdrowionka i miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Krysiu zaskoczyłaś mnie tą fasolką, bo bardzo lubię krem selerowy (inne też:)ale przeważnie podaję je z grzankami :)
    fajny pomysł, do wykorzystania
    miłego dnia, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fasolka dodaje smaczku tej zupie. Koniecznie spróbuj :) Miłego weekendu Reniu :)

      Usuń
  7. Robiłem kiedyś podobny, był wyśmienity. I ten z pewnością jest :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tak. Ten krem też jest wyśmienity :)

      Usuń
  8. Fakt, są coraz popularniejsze :)
    I koniecznie muszę wypróbować Twoją bo sama stanęłam na kremie z marchewki i z brokułów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś ją zrobiła. Zupa nie jest skomplikowana, a myślę, że Ci zasmakuje :)

      Usuń
  9. Wychowana jestem na tradycyjnym zupach na mięsie i warzywach ale wolę kremy i takie głównie gotuję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też jest wychowana na zupach tradycyjnych, ale jak widać smaki się zmieniają i często przypadają nam do gustu :)

      Usuń
  10. Bardzo lubię zupę fasolową. Babcia mi mówiła, kiedy byłam mała, ze będę się dobrze uczyć kiedy będę jeść fasolę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwierzyłaś? Takie babcine opowieści i rady były cennym źródłem mądrości. Ja mojej babci wierzyłam bezgranicznie :)

      Usuń
  11. Krysiu bardzo fajna zupka, pysznie wygląda :-) fasolę lubię od dziecka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jako dziecko nie znosiłam zupy fasolowej i grochowej. Ale z czasem to się zmieniło :)

      Usuń
  12. Świetny przepis Krysiu! Zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. Mam nadzieję, że zupa Ci zasmakuje :)

      Usuń
  13. Odpowiedzi
    1. Tak, masz rację. Ta zupa jest pyszna i treściwa:)

      Usuń
  14. Bardzo lubię takie kremowe zupy, więc z pewnością przygotuję i Twoją :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Selerową rzadko robię, mój M. nie lubi i wtedy dla niego muszę robić coś innego ale ciekawy przepis Krysiu...pozdrawiam serdecznie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też tak jest, że nie wszyscy lubią to samo i czasami robię dla każdego coś innego :)

      Usuń
  16. Lubię kremowe zupy a selerowa to musi smakować!! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetna zupka, idealna na wiosenne dni

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No ta, jest idealna na wiosnę. Jest lekka ale treściwa :)

      Usuń
  18. Nie robiłam takiej zupy. Lubię zupy kremy, można się nimi bardziej nasycić. Ja dzisiaj robiłam zupę grzybową, może Krysiu masz przepis na grzybową krem, czy też wystarczy ją zblendować, jak myślisz. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że można zrobić zupę - krem z grzybów. Zrobiłam dwie. Możesz zajrzeć do zakładki ZUPY KREMY i tam znajdziesz:
      Zupa - krem z kurek i zupa - krem, pieczarkowa po prowansalsku. Powinny Ci zasmakować. Pozdrawiam Cię Marzenko :)

      Usuń
  19. Moi panowie nie lubią kremowych zup. Więc nie gotuję :-)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czyli większość głosów zwyciężyła :)

      Usuń
  20. jestem fanką takich zup :)ta też będzie mi smakować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli lubisz takie zupy to z pewnością Ci zasmakuje :)

      Usuń
  21. Bardzo lubię zupy kremy, choć moja ulubioną jest jednak rosół i pomidorowa. Fasola jest na dodatek bardzo zdrowa. Pozdrawiam serdecznie.
    http://balakier-style.pl/

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam zupy kremy - wszystkie! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Zupy kremy bardzo lubimy :))

    OdpowiedzUsuń