niedziela, 24 lutego 2013

Czekolada ... z lychee... Lychee w czekoladzie

Czekolada...
Smakuje nieziemsko. Jej aromat i smak warte są chwili zapomnienia, a czekoladowe desery... całego zamieszania w czasie ich przygotowywania. Nie obawiajcie się o linię. Czekolada jedzona z umiarem nie tuczy. Dlatego zapraszam do wypróbowania pysznych, sprawdzonych przeze mnie przepisów.
Dzisiaj...
Czekoladowe lychee (czytaj liczi)  nadziewane imbirem
 

Lychee (lichee, litchi)

Jest to mały, owalny, soczysty owoc o jasnoczerwonej skórce, białym miąższu i dużej pestce. Ma delikatny smak. Jest używany w daniach głównych w połączeniu z innymi składnikami lub oddzielnie jako deser lub przekąska. Owoce te dostępne są w puszkach - całe lub wypestkowane w syropie




Składniki:
1 puszka owoców lychee (bez pestek)
1 mała paczuszka imbiru kandyzowanego
200 g półsłodkiej lub gorzkiej czekolady (min. 70 % kakao)
20 g dobrego masła (min. 82 %)


Wykonanie:
Lychee  wyjęłam   z puszki, ułożyłam otworkami do dołu  na papierowym ręczniku i osączyłam z zalewy. Imbir pokroiłam w paseczki i ciasno umieściłam  w otworkach lychee.

Czekoladę połamałam na kosteczki, umieściłam w rondelku na łaźni parowej i kiedy się rozpuściła dodałam masło.
Mieszałam, żeby masło dobrze połączyło się z czekoladą.
Każdą kuleczkę owocu zanurzyłam  w masie czekoladowej  i układałam  wypukłą stroną do góry na natłuszczonej tacy.
Po ostudzeniu kuleczki  udekorowałam fantazyjnie pozostałą czekoladą.


Wstawiłam  do lodówki. Kiedy już czekolada na nich zastygła, wyłożyłam na paterę i.....delektowałam się ich niepowtarzalnym smakiem.


Są KUSZĄCE!!!...hm. Życzę polepszenia nastroju. Ja czekoladowe lychee robię  często, może dlatego mam dobry nastrój, dobry humor, czego i Wam życzę. A tymczasem życzę... SMACZNEGO, Krys




10 komentarzy:

  1. W istocie są kuszące, więc się skusiłam i zrobiłam i prawie wszystki sama zjadłam. Polecam. Dzięki za fanastyczny przepis. Pycha. Pozdrawiam Bea....

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale świetny pomysł! Słodkie lychee, lekko pikantny imbir i to wszystko zamknięte w czekoladzie. Mniam, mniam. Muszę to zrobić. Dzięki za pomysł i przepis!!! ANA-25

    OdpowiedzUsuń
  3. Czytam Twojego bloga, czytam i tak się zastanawaiam nad tym daniem-deserem. I mnie intryguje. Ciekawie wygląda. Jak jeszcze raz zajrzę na tą stronę, to znak że czas zrobić lychee z czekoladą. Kusi, kusi. Magda

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę się pochwalić, że zrobiłam lyche w czekoladzie. Są mmmnnniaaammm. Nie przesadzam. Zastanawiam się dlaczego tak długo zwlekałam. Są obłędne. Dzieki za przepis, Lena

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudo ,aby więcej takich przepisów bo uwielbiam obtaczanie w czekoladzie.
    Pychotka! Znikają dużo szybciej niż się je przygotowuje.Wyśmienite.Wszystkie błyskawicznie zostały zjedzone. Na pewno jeszcze raz je zrobię.Twoje liczi w czekoladzie-rewelacja pomimo oblizywania paluszków:)Dzięki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratuluje oryginalnosci Pani Krystyno. Swietny pomysl! a polaczenie imbir u z lychee na tyle mnie zaintrygowalo ze niebawem wyprobuje Pani przepis.

    Pozdrawiam,
    Aleksandra

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję z uznanie. Mam nadzieję, że lychee bedą smakowały. Pozdrawiam, Krys

      Usuń
  7. witam gdzie mogę kupić lychee w puszce i paczuszke imbiru kandyzowanego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Lychee można kupić w ALMIE, LIDLU, w PAWLE I GAWLE, MAKRO. Natomiast imbir kandyzowany jest w paczuszkach na regałach przy dodatkach do ciast. Można kupić na wagę prawie w każdym markecie na stoiskach spożywczych. Pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Dziękuję Pani jest Super :*

      Usuń