czwartek, 19 listopada 2015

Sałatka z makaronem, szynką i papryką

Do obiadu podajemy najczęściej sałatki lub surówki przeważnie dwuskładnikowe. Przyprawione, wymieszane i takie które akurat pasują do dnia z mięsem albo z rybą.
Zdarza się też, że trzeba podać na stół sałatkę okraszoną delikatnym sosem, który podkreśli a nie zgłuszy smaku całej sałatki.
Taką właśnie smaczną sałatkę proponuję podać nawet na elegancka kolację
 
 
Składniki:
300 g makaronu kokardki
100 g szynki
po 1/3 strąka kolorowej papryki
2 małe pomidory
pół puszki kukurydzy odsączonej z zalewy
świeże listki oregano
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
sól i świeżo zmielony pieprz
Sos:
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki musztardy
1 duża łyżka octu balsamicznego
1 duża łyżka oliwy z oliwek
 
Wykonanie:
Najpierw zrobiłam sos:
Czosnek zmiażdżyłam i roztarłam z odrobiną soli. Dodałam pozostałe składniki i wymieszałam.
Makaron ugotowałam wg przepisu z dodatkiem odrobiny oliwy. Odsączyłam i wystudziłam.
 
Na półmisku ułożyłam makaron i dodawałam po kolei pozostałe składniki sałatki: paseczki kolorowej papryki, kukurydzę i pomidory pokrojone w ósemki. Szynkę skręcałam dekoracyjnie i również rozłożyłam na półmisku.  Całość polałam sosem a na koniec wszystko oprószyłam suszonym oregano i  tymiankiem. Udekorowałam listkami świeżego oregano.
 


Jeśli ta sałatka przypadnie Wam do smaku, będzie  miło. Życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...  
 
 

14 komentarzy:

  1. ooo.. sałatka zapowiada się bardzo smakowicie! lubię makaronowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Krysiu, będziesz mnie miała " na sumieniu", bo pod wpływem Twego bloga ja się roztyję całkowicie:-)))))

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada super Krysiu, kolorowa, wesoła i ....jestem pewna, że supersmakuje tak jak inne Twoje smakołyki.Ostatnio robiłam Twoją zupę pieczarkową-wyszła obłędna:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Kasiu za miły komentarz. Cieszę, że moje przepisy trafiają w Twoje gusta smakowe :)

      Usuń
  4. Krysiu bardzo apetyczna sałatka. Bardzo takie lubię i dość często robię. Miłego dnia kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super sałatka. W zasadzie stanowi kompletny posiłek. Pyszna i z super sosem. Robię podobne sosy do sałatek. Uwielbiam takie konkretne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak pięknie podana! Super sałatka, proste składniki a jakie cudo wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kocham sałatki więc na pewno z tymi składnikami by mi bardzo smakowała :))

    OdpowiedzUsuń
  8. wspaniała sałatka, nie tylko na elegancką kolację i jako lunchbox do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniała kolorowa sałatka Krysiu :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Krysiu uwielbiam takie sałatki, tym bardziej, że szybciutko się je przygotowuje.
    Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsuń