wtorek, 30 kwietnia 2013

Sałatka z awokado i tuńczykiem

Przekonaliście się pewnie nie raz, że z samych  warzyw można zrobić kolorowe, leciutkie a jednak sycące dania. Tajemnica udanych sałatek  tkwi w kompozycji smaków i aromatów wszystkich składników jakie użyjemy do ich wykonania.  Zachęcam Was do skorzystania z moich propozycji, które zaczerpnęłam z różnych przepisów:  z  publikacji, z domowych zbiorów i dodałam moje własne. Dzisiaj kolejna z nich sałatka z awokado i tuńczykiem
 

 


 
Składniki:
2 awokado
2 czerwone cebule
½  pęczka natki
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
8 dag żółtego sera (ulubionego)
sok z cytryny
oliwa
sól i pieprz


 

 
Wykonanie:
Awokado umyłam,  przecięłam  na pół i wyjęłam  pestki. Wydrążyłam   miąższ, łyżeczką do melona, delikatnie,  aby nie uszkodzić skórki. Rozgniotłam widelcem i skropiłam sokiem z cytryny.  Ser (użyłam sera  w plasterkach) pokroiłam w drobniutką kosteczkę. Jeśli jest w kawałku to należy  zetrzeć go na tarce jarzynowej.  Cebulę obrałam i  drobno posiekałam. Natkę umyłam. Kilka listków zostawiłam do dekoracji a pozostałą posiekałam. Tuńczyka osączyłam z zalewy i rozdrobniłam widelcem. Wymieszałam wszystkie składniki.
 
 
Zrobiłam sos: do soku z połowy cytryny dodałam sól i pieprz, wlałam 2 łyżki oliwy. Wymieszałam, żeby składniki się dobrze połączyły.  
 
 
Sosem polałam sałatkę, wymieszałam i nałożyłam do przygotowanych łupinek awokado. Udekorowałam natką i przełożyłam na półmisek.
 
 
Fantastyczna sałatka. Jest ozdobą na stole. Jest smaczna. Polecam i życzę SMACZNEGO! Krys

8 komentarzy:

  1. Witaj-pięknie,romantycznie,smacznie i mądrze tu u Ciebie,bardzo mi się tu podoba wiec jeśli pozwolisz zostanę na dłużej,w wolnej chwili zapraszam do Dobrych Czasów.Pozdrawiam.J.Dodam tylko,że wszystko wyglada apetycznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj. Dziękuję za miłe słowa. Zapraszam w każdej chwili. Pozdrawiam, Krys

      Usuń
  2. Jeżeli smakuje tak jak wygląda, to musi być genialna :)
    Tym bardziej, że bardzo lubię zarówno awokado i tuńczyka.
    Czyli nie pozostaje nic innego jak przetestować :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Dziękuję za miły komentarz. Wszystkie przedstawione propozycje kulinarne testuję wraz z mężem i moimi gośćmi. Wszystkim smakuje. Zapraszam ponownie do ... mojej kuchni. Pozdrawiam, Krys

      Usuń
  3. Bardzo lubię awokado. Zazwyczaj robie sałatki z awokado na słodko z orzechami i rodzynkami, ale ten Twój przepis z tuńczykiem bardzo mi sie spodobał. Z pewnością zrobię wg Twojego przepisu. Magda

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysł z sałatką trafiony. Nasze "łódeczki" odpłynęły ze stołu szybko. Bardzo nam ta sałatka smakowała. Czekam na następne trafione pomysły. Pozdrawiam, Alicja

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę się odnieść do tej wspaniałej sałatki, którą zaserwowaliśmy gościom, jako przystawkę. Oczywiście zrobiliśmy z podwójnej porcji. Pyszna, pożywna a przepis "poszedł dalej". Adres na bloga również.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję za miłe słowa, za uznanie moich potraw jako smaczne. Serdecznie zapraszam do odwiedzania mojego bloga i serdecznie pozdrawiam, Krys

    OdpowiedzUsuń