Letnia pogoda, która chyba nas rozpieszcza wywołała u mnie apetyt na lekką, smaczną letnią zupę
jarzynową. Nie będę się rozpisywać na jej temat. Wystarczy popatrzeć i już ma
się ochotę na miseczkę tej zupy. Zapraszam więc Was na moją zupę jarzynową z
fasolką ... i nie tylko.. J
Składniki:
2 marchewki
pietruszka
seler
por
15 dag fasolki szparagowej
10 dag wyłuskanego
zielonego groszku
mały brokuł (lub kalafior)
25 dag kapusty włoskiej
3 ziemniaki
2 pomidory (obrane ze skórki)
1 łyżka masła
200 ml śmietany (18 % "do zupy")
po łyżce posiekanego koperku i
natki
sól i pieprz
Wykonanie:
Warzywa umyłam. Marchewkę,
seler, pietruszkę i por pokroiłam w słupki. Fasolkę pokroiłam na kawałki,
ziemniaki w kosteczkę.
Warzywa podsmażyłam na maśle i zalałam 1,5 l posolonego wrzątku.
Wstawiłam do gotowania po
kilku minutach wrzuciłam ziemniaki, fasolkę i groszek. Poszatkowałam kapustę i dodałam do gotującej się
zupy. Po około 20 minutach dodałam
pokrojonego na kawałki pomidora razem z brokułem. Gotowałam jeszcze 10 minut.
Zestawiłam z gazu. Przyprawiłam solą i pieprzem dodałam śmietanę a na koniec posiekany koperek z natką pietruszki.
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
Trudno jej się oprzeć. Zawiera w sobie wiele smaków. Myślę, że i Wam zasmakuję.
Zachęcam do zrobienia jej i życzę SMACZNEGO! Krys
Witaj! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz, Krys
No tak, obok chłodników to są najlepsze zupy gotowane bez mięsa, wywaru mięsnego. Akurat na taką pogodę. Bardzo mi się podoba ten przepis. Przecież trzeba coś na ciepło na obiad zrobić. Taka zupa jest the best!
OdpowiedzUsuńKrysiu zupa wygląda obłędnie i ja się na talerzyk wpraszam:) niestety moje dzieci nie lubią zup pełnych warzyw i dlatego robię kremy:) tak zjedzą swoją porcję, nie wiedząc co jedząc a mnie przynajmniej nerwów nie psują:) pozdrawiam cieplutko:)
OdpowiedzUsuńPyszna zupka, lato to mozna pozwolić na świeże i różnorodne warzywa...
OdpowiedzUsuńMaksymalnie jarzynowa-jak lubię :)
OdpowiedzUsuńNo tak, a ja się zastanawiałam co dzisiaj na obiad?:)
OdpowiedzUsuńBędzie przepyszna zupka.
Dzięki Krysiu:)))
Zupka wygląda smakowicie! Moja mama gotuje podobną i bardzo wszystkim smakuje :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńBardzo pożywna i smaczna zupka u Ciebie zagościła. Super przepisik :))
OdpowiedzUsuńtaką zupę robi moja mama , dziś mam ją na obiad, smakuje cudownie szczególnie latem gdy mamy dostęp do sezonowych warzyw bez chemii. nie zaprawiam śmietaną bo jeszcze się odchudzam.
OdpowiedzUsuńprawdziwie letnia zupa z gatunku "spacerkiem przez ogródek" :) pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńI takie zupki to ja baaardzo lubię. Lekkie i pożywne. Pozdrawiam Cię ciepło!
OdpowiedzUsuńpyszna zupa, uwielbiam takie! mam pod ręką świeżutkie warzywa i chętnie gotuję zupy:) aż żal pomyśleć, że nadejdzie zima i będzie się trzeba pożegnać z ogródkiem..
OdpowiedzUsuńPodobną zupę robiłam w zeszłym tygodniu. Uwielbiam ją za to, że tak bardzo czuć dzięki niej lato. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna ta Twoja zupka :)
OdpowiedzUsuńPyszna zupka jak u mamy :)
OdpowiedzUsuńwspaniała letnia zupa. uwielbiam takie:)
OdpowiedzUsuńA ja się zastanawiałam co ugotować na obiad, a tu taka pyszna zupka:)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda! Uwielbiam jarzynową ;)
OdpowiedzUsuńKocham takie zupy! Do tego wspaniale podana, rewelacja :D
OdpowiedzUsuńWpadam wreszcie z rewizytą :) pyszna zupa pełna jarzyn, smak lata na talerzu...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam <3
super zupa!:) pełna warzyw, samo zdrowie :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna zupka :) Kwintesencja lata!
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńfaktycznie nie ma co się rozpisywać, zupa mówi sama, za siebie - pyszna :-)
Samo zdrowie :D mniammm
OdpowiedzUsuńPorcja pyszności i zdrowia! :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie za mało gotuję zup :) Twoja wygląda rewelacyjnie :) Pozdrawiam Krysiu :)
OdpowiedzUsuńBardzo zdrowo!
OdpowiedzUsuńŚwietna, warzywna :) Ulubiona :)
OdpowiedzUsuńJa też lubię takie letnie zupki, niestety córka wybiera wszystkie warzywa i to już nie jest fajne bo zaraz jest znów głodna:(
OdpowiedzUsuńKwintesencja lata jak dla mnie :) musiała być przepyszna!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupy jarzynowe, fasole też, często robię tylko bez kapusty...pozdrawiam...
OdpowiedzUsuńWygląda baaardzo apetycznie i na pewno tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńPyszna. Uwielbi zupy i mogłabym je jeść codziennie :-) pozdrawiam i zapraszam do siebie :-)
OdpowiedzUsuńZnakomita zupa , często robię takie lub podobne zupy nie tylko latem ale przez cały rok.W sklepach są bardzo dobre mrożonki .Są to bardzo zdrowe i pożywne zupy :))
OdpowiedzUsuńUwielbiam taką zupę. Mogłabym ją jeść nawet codziennie. Pozdrawiam Cię serdecznie Krysiu.
OdpowiedzUsuńhttp://balakier-style.pl/