środa, 15 października 2014

Przystawka z warzyw - samo zdrowie

Przygotowałam przystawkę skomponowaną z warzyw, których skład można określić mianem samego zdrowia.
  

Celowo wybrałam:
- brokuł i kalafior ponieważ te warzywa zawierają dużą ilość witaminy C, wapnia, magnezu i potasu. Z uwagi na niską zawartość energetyczną świetnie sprawdzają się w dietach odchudzających.
- fasolkę szparagową ponieważ jest bogatym źródłem kwasu foliowego, dlatego powinny ją spożywać kobiety w ciąży. Ponadto, podobnie jak kalafior i brokuł można ją zaliczyć do warzyw doskonale sprawdzających się w diecie odchudzającej ze względu na wysoką zawartość błonnika i niski indeks glikemiczny.
 -zielony groszek jest kopalnią błonnika, który doskonale poprawia pracę układu pokarmowego, zawiera mnóstwo witamin i minerałów, takich jak A, C, E, K, B1, B2, B3, B6  oraz kwas foliowy a ponadto kwas nikotynowy, który pomaga w redukcji cholesterolu
 
Ponadto:
ziemniaczki w karmelu (przepis)
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
sól
 
Wykonanie:
Kalafior, brokuł i fasolkę ugotowałam w garnku z wkładką do gotowania na parze. Jeśli nie macie takiego garnka, warzywa należy ugotować tak, żeby się nie rozgotowały i zachowały jędrność, czyli krótko. Kalafior około 10 minut, brokuł 3 minuty, fasolka 15 minut (od momentu zagotowania). Najlepiej sprawdzić czy warzywa są ugotowane. Trudno trzymać się ściśle określonego czasu, bo to zależy od warzyw.
Na półmisku ułożyłam warzywa. Polałam masłem z bułką tartą. Dodatkowo dla przełamania smaku dodałam ziemniaczki w karmelu.
  
 
Moja przystawka warzywna gotowa. Można ją  jeść na  ciepło. Smakuje również, kiedy przestygnie. Nie traci na wartości.
Polecam tę przystawkę na obiad lub kolację.  Życzę SMACZNEGO! Krys

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
 

39 komentarzy:

  1. ale ładnie skomponowane na talerzu :)
    uwielbiam takie dodatki do obiadu!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja mało coś jem warzyw a powinnam więcej jeść.


    _(░(¯`:´¯)░)DZIEŃ DOBRY
    _(░(¯ `•.|/.•´¯)░)
    (░(¯ `•.(█).•´¯)░░(¯`:´¯)░)
    _(░(_.•´/|`•._)(¯ `•.|/.•´¯)░)
    ____(░(_.:._).░(¯ `•.(█).•´¯)░)
    __(░(¯`:´¯)░░(_.•´/|`•._)░)
    (░(¯ `•.|/.•´¯)░░(_.:._)░)
    (░(¯ `•.(█).•´¯)░..
    (░(_.•´/|`•._)░
    ___(░(_.:._)`` _
    ♥ ¯~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥~
    ♥~♥POZDRAWIAM.

    OdpowiedzUsuń
  3. MMmmmm..... U Ciebie Krysiu zawsze same pyszności! Pięknie podane i zdrowe! pisze się na taką przystawkę.

    OdpowiedzUsuń
  4. Krysiu, fajny wybór, a te ziemniaczki w karmelu chodzą za mną od wczoraj

    OdpowiedzUsuń
  5. wpadam na takie pyszne jedzonko !!

    OdpowiedzUsuń
  6. Krysiu, kompozycja genialna, tylko to maselko jakby nie do konca tutaj pasuje :) w sensie oczywiscie "zdrowego" jedzonka, bo smakowo to musi byc odlot :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale mi zrobiłaś smaczek- widzę, że to cudowne danie!

    OdpowiedzUsuń
  8. ~HANIA~ Podoba mi się twoja propozycja na przystawkę. Szczerze? takie coś chętnie bym zjadłam zamiast obiadu. No, nie wszystko. Podzielę się:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Samo zdrowie, ale i same pyszności! Chyba nie ma człowieka na świecie, który pogardziłby takim talerzem. Wyglądają przepięknie.

    Pozdrawiam i zapraszam do nas - do kuchni matki i córki.

    OdpowiedzUsuń
  10. świetny talerz, choć u mnie musiałby być bez groszku, no i nie robię ziemniaczków w karmelu- resztą możemy się zajadać na okrągło

    OdpowiedzUsuń
  11. Te warzywa wyglądają tak cudnie :) Ja nie pogardzę...

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszny zestaw, samo zdrowie ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Krysiu już biegnę na obiadek. Same pyszności u Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. cały talerz warzyw tylko dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Swietny pomysl na obiad... jak zwykle kusisz Krysiu i zachecasz swoimi pieknymi zestawami do gotowania:):) Pieknie wyglada dzis Twoj polmisek SAMO ZDROWIE i chetnie bym sprobowala, ale moze juz jutro sama zrobie taki osbiadek:) Pozdrawiam serdecznie i zycze milego popoludnia Krysiu:):)

    OdpowiedzUsuń
  16. taka przystawka to dla mnie niebo w gębie ! ;)))

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Wszystkie moje ulubione warzywa, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pięknie to skomponowałaś Krysiu :) Wygląda baaardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Dla mnie taka przystawka, to już wystarczy za cały obiad:), a najlepiej smakuje popijana maślanką:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam prawie wszystko z tego talerza, tylko za groszkiem nie przepadam :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. ale mnie to przepyszny obiad! uwielbiam warzywa, no i ta bułeczka.. :-))

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo lubię warzywa, jem je codziennie pod różną postacią!!!

    OdpowiedzUsuń
  23. O takie warzywa, to w sam raz dla mnie, takie lubię najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
  24. O tak tak tak. Samo zdrowie. Pyszności. Uwielbiam takie mniam. Zajadałabym się tych pysznym bukietem. I wiadomo w domu to nie wychodzi drogo. Ostatnio byłam w restauracji i zamówiłam danie porcję grillowanego kurczaka z warzywami. Dostałam porcję jak 1/10 tego talerza i zapłaciłam 32zł. Także, trzeba sobie radzić w domu :D Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Nie da się zaprzeczyć, na talerzu samo zdrowie!

    OdpowiedzUsuń
  26. Mniam, po prostu talerz pyszności, wygląda przepięknie, dzieło sztuki ma talerzu:)

    OdpowiedzUsuń
  27. Świetna przystawka, zdrowa i smakowita! Też biorę cały talerz :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Jak pięknie podana i skomponowana sałatka! Samo zdrowie! :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Ale bym zjadła taki półmisek warzyw :)

    OdpowiedzUsuń
  30. bardzo fajny pomysł na przystawkę! takiej typowo warzywnej nie znałam, a przecież to same pyszne składniki

    OdpowiedzUsuń
  31. porywam całą michę dla siebie:) uwielbiam takie lekkie jedzonko!

    OdpowiedzUsuń
  32. Kolorowo,pomysłowo i smacznie. Te ziemniaczki przykuły znowu moje oko. :)

    OdpowiedzUsuń
  33. No to już wiem co będzie u mnie jutro do podjadania:)))

    OdpowiedzUsuń