wtorek, 2 grudnia 2014

Śledzie z sosem pomidorowym i suszonymi pomidorami

Śledzie, które właśnie zrobiłam, a które okazały się smaczną przekąską z powodzeniem mogą stać się ulubioną potrawą, która będzie często gościć na naszych stołach. Składniki na sos powstawały w trakcie przygotowywania. Uważam że dobrze wybrałam a wszystko świetnie się skomponowało
 

 
 
 Składniki:
8 sztuk filetów śledzia
1 jabłko
sok z ½ cytryny
1 czerwona cebula
½ szklanki sosu pomidorowego (najlepiej własnego wyrobu)
¼ szklanki jogurtu naturalnego
kilka sztuk pomidorów suszonych na słońcu
2 łyżeczki cukru
pieprz do smaku
pęczek natki pietruszki

 
 Wykonanie:
Śledzie wymoczyłam w wodzie około 2 godziny. 
Jabłko starłam na tarce o grubych oczkach i skropiłam obficie sokiem z cytryny.
Cebulę posiekałam, przełożyłam na sitko i  przelałam ją wrzątkiem. Dodałam do jabłek.
Suszone pomidory pokroiłam w paseczki i dorzuciłam do miski.
Śledzie pokroiłam na mniejsze kawałki i również dodałam do  wszystkich składników.
Sos pomidorowy  połączyłam z jogurtem, przyprawiłam cukrem i pieprzem. Wymieszałam.
 

W szklanej misce układałam warstwami śledzie i zalewałam je sosem. I tak po kolei do wyczerpania składników. Na wierzchu był sos. Całość obsypałam posiekaną natką pietruszki.
Wstawiłam do lodówki na godzinę, żeby śledzie przeszły smakiem pysznego sosu, w którym odczuwało się wyraźną nutę suszonych pomidorów.
 

 

Jeśli zainspirujecie się moim przepisem, mam nadzieję że śledzie w połączeniu z takim sosem przypadną Wam do gustu. Życzę SMACZNEGO! Krys
 
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz... 

36 komentarzy:

  1. wpadam na takie śledzie :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo ciekawa propozycja, szukam właśnie dobrych przepisów na śledzie, zapisuję! :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo mnie zainspirowałaś:-) Zwłaszcza te suszone pomidory na mnie zadziałały. Uwielbiam je i dodaję do wielu potraw ale nigdy do śledzi. Tyma bardziej , że moje suszone pomidory przywiozłam z Sycylii . Mają niesamowity smak:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mnie na pewno przypadną do gustu , lubie mieszanie smaków, szukanie nowości :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny pomysł na śledzie :-):-):-) miłego dzionka Krysiu :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż ślinka leci. Mam pomidory suszone w słoiczku w zalewie. To takie wykorzystam. Ale będzie smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takich nie jadłam, kusi by spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetna propozycja! choć ja zamierzam najpierw zrobić śledzie po kaszubsku z Twojego przepisu, a później wypróbuję ten przepis!
    Gorąco pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne muszą być :) Lubię takie śledziki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. W brzuszku mi burczy! Krysiu podziel się! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale świetny przepis, na pewno wypróbuję:) czekam z niecierpliwością na kolejne przepisy świąteczne:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zapisuję, ja lubię śledzie ale rzadko robię, bo rodzina nie bardzo lubi...pozdrawiam Krysiu...

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak ja uwielbiam śledziki, w każdej postaci, te muszą być pyszne, zapisuję sobie do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Niesamowity przepis. Wykorzystam podczas świąt. Buziaki. :)

    OdpowiedzUsuń
  15. bardzo lubię śledzie i ten przepis podoba mi się :) wypróbuje :)

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Krysiu przepis brzmi pysznie i bardzo intrygująco, jestem bardzo ciekawa połączenia smaku śledzi i suszonych pomidorów:)
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Absolutnie śledzie w każdej wersji, czy to spontanicznie skomponowanej, czy też znanej, popularnej , po prostu uwielbiam. Twoje Krystynko zapowiadają się bardzo smacznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Śledzik, oj ciężko było by mnie od niego odpędzić :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Takich jeszcze nie jadłam :) Muszą być przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  20. O, jakie fajne. A ja właśnie poszukuję nowych sposobów na śledzika :)

    OdpowiedzUsuń
  21. ogromnie podoba mi się to połączenie, pyszne !

    OdpowiedzUsuń
  22. Świetne składniki do śledzików!

    OdpowiedzUsuń
  23. Zapowiadają się pysznie, lubię takie urozmaicone śledziki :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Śledziki idealna na imprezkę. Apetycznie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
  25. Widzę, że też zdejmujesz skórkę. W wielu przepisach są piękne zdjęcia, ale u mnie nikt by nie jadł ze skórą śledziową :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak u mnie. Wolimy bez skórki :)

      Usuń
  26. Uwielbiam i śledzie i suszone pomidory, duet idealny :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  27. Ja zawsze śledzie robię w śmietanie. Muszę poeksperymentować trochę z innymi smakami.

    OdpowiedzUsuń
  28. Świetny przepis takich jeszcze nie jadłam i muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  29. z pomidorami? muszą być świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Ja szukam pomysłu na inna sałatkę śledziową niż zawsze.. chętnie skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę. Myślę że będzie smakować :)

      Usuń