Z ciastem naleśnikowym można usmażyć
wiele smacznych potraw. Prawie każde warzywo nadaje się do połączenia z takim ciastem. Fasolkę szparagową którą bardzo
lubię, można jeszcze z powodzeniem kupić
na straganie. Tak właśnie zrobiłam. Kupiłam fasolkę żółtą i zieloną, wymieszałam
z ciastem naleśnikowym i usmażyłam pyszne placki.
Składniki:
300 g fasolki szparagowej
żółtej i zielonej
1,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
¼ łyżeczki soli
odrobina pieprzu
1 ¾ szklanki mleka
½ szklanki piwa
olej do smażenia
Wykonanie:
Zmiksowałam żółtka z mąką,
odrobiną soli i mlekiem. Wlałam piwo. Wymieszałam. Masa ma mieć
konsystencję gęstej śmietany. Odstawiłam na pól godziny.
Fasolkę umyłam, pokroiłam na
kawałki około 2 -3 cm.
W garnku zagotowałam wodę z
solą. Wrzuciłam fasolkę. Gotowałam około 10 minut. Odcedziłam. Zahartowałam
przelewając zimną wodą.
Białka ubiłam na sztywną pianę
i delikatnie wmieszałam ją do masy z żółtkami. Następnie dodałam ostudzoną
fasolkę. Doprawiłam solą i pieprzem. Wymieszałam.
Na patelni rozgrzałam olej i
smażyłam placuszki na złoty kolor.
Sos przygotowałam oczywiście
ze świeżych pomidorów.
Placki można podać również z mizerią
z ogórków, z jogurtem...
Nie ważne z czym podacie,
smakują zawsze. Nawet na zimno. Spróbujcie a ja życzę SMACZNEGO! Krys
Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...
Bardzo smaczne wyglądające potrawy. Chętnie bym wprosił się na coś takiego. Czy przyjmuje pani zapisy na niedzielne obiadki ?
OdpowiedzUsuńKrysiu, a czy to piwo wchodzi do ciasta?
OdpowiedzUsuńBasiu, taka ilość piwa przede wszystkim nie wchodzi do głowy, a jedynie poprawia smak placków, bo są bardziej puszyste. Można zamienić na wodę mineralną gazowaną :)
Usuńp. Basi chyba chodziło o to, że nie ma w przepisie napiesane, w którym momencie dodajemy piwo ;) Placuszki super, chętnie wypróbuję!
UsuńOczywiście. Hi, hi, hi :) Chyba jestem za bardzo zakręcona (pewnie od tych słoików) :) Już uzupełniłam :)
UsuńŚwietne placuszki! Zjadłabym z wielką chęcią, dodana fasolka kusi mnie jeszcze bardziej :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na pyszne placuszki. Oj zjadłabym takie. Miłego dnia Krysiu :-)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne i pomysłowe placuszki :)
OdpowiedzUsuńKrysiu pyszna propozycja na fasolkę :)
OdpowiedzUsuńciasto piwne bardzo lubię, ale łączę je z rybą lub filetem, ale z warzywami chyba jeszcze nie próbowałam:)
pozdrawiam cieplutko
Tak, z rybą prawie zawsze tak robię, a teraz po prostu spróbowałam i... wyszło dobrze, smacznie :)
UsuńW przekroju wyglądają super. A jak z Twojej ręki to na pewno i pyszne.
OdpowiedzUsuńDoskonały pomysł Krysiu. Chętnie go sprawdzę.Pozdrawiam Cię serdecznie.
OdpowiedzUsuńhttp://balakier-style.pl/
Takich jeszcze nie jadłam. Wypróbuję Krysiu.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie. :)
Świetne placuszki;lubię takie właśnie udziwnione warzywami :)
OdpowiedzUsuńNo i masz mnie ,uwielbiam placuszki.
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł na placki. Jeszcze takich nie jadłam. Muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńAle pomysłowe!
OdpowiedzUsuńWspaniałe placuszki!
OdpowiedzUsuńKrysiu, mam na dzisiaj pomysł na lekki obiadek, dziękuję i serdecznie pozdrawiam...
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńRzeczywiście przekrój placuszków uwodzi, świetny pomysł na wykorzystanie fasolki - serdecznie pozdrawiam :-)
Świetne są takie placuszki :)
OdpowiedzUsuńWczoraj zrobiłam te placuszki tylko z zieloną fasolka i zamiast piwa dałam wodę gazowaną. Miałam bardzo smaczny obiad. Nawet nic nie zostało, żeby zjeść na zimno. Dzisiaj chyba znowu zrobię :)
OdpowiedzUsuńLubie takie warzywne placuszki:)
OdpowiedzUsuńMuszę wpaść kiedyś do Ciebie na obiad! :D
OdpowiedzUsuńJasne. Wpadaj. Nie ma sprawy. Najlepiej z którymś swoim pysznym deserem :)
UsuńSuper przepis - do wykorzystania :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam - bardzo smaczne placki. Polecam innym :)
UsuńSuper pomysł na placuszki! Wyglądają świetnie :)
OdpowiedzUsuńsuper..musze zrobic
OdpowiedzUsuń